酥油，酥油的好處與壞處

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于酥油，酥油的好處與壞處這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

本文目錄

1. 酥油的好處與壞處
2. 酥油的來歷
3. 怎么買真正的酥油
4. 酥油是什么
5. 酥油是什么油做的
6. 酥油成分是什么

一、酥油的好處與壞處

1.酥油茶含脂肪量較高，也含有一定比例的食鹽和茶堿、單寧、咖啡因等物質。長期不定量地喝酥油茶，可使人食欲減退。

2.高原居民膳食中牛羊肉及奶制品較多，使得脂質含量較高，而蔬菜水果等較少，構成高脂質、高鹽、高膽固醇、低維生素C的飲食特點。

3.喝酥油茶對高原人健康是有好處的，但也應從實際情況出發，如特殊物理因素影響下，在寒冷季節、從事強體力勞動時等，可以多喝些。

4.合理安排膳食中各營養素的比例，并根據客觀實際適當調整膳食，嚴格控制過多攝入動物性脂肪等對人的健康才有好處。

二、酥油的來歷

1、酥油是藏族食品之精華，高原人離不開它。酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食牦牛產的酥油。

2、產于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。在食品結構較簡單的藏區，能補充人體多方面的需要。酥油在藏區用途之廣，功能之多，如非親自目睹，簡直令人難以置信。

三、怎么買真正的酥油

酥油色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，能夠滋潤腸胃，和脾溫中，酥油的選購技巧：

1、選購酥油要挑顏色鮮黃，色澤鮮亮為好。

2、選購酥油要挑味道香醇，有異味不宜購買。

四、酥油是什么

1、酥油是藏族食品之精華，高原人離不開它。酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食牦牛產的酥油。

2、產于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。在食品結構較簡單的藏區，能補充人體多方面的需要。酥油在藏區用途之廣，功能之多，如非親自目睹，簡直令人難以置信。

五、酥油是什么油做的

酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食牦牛產的酥油。產于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。在食品結構較簡單的藏區，能補充人體多方面的需要。

六、酥油成分是什么

是氫化植物油,氫化植物油為反式脂肪,對身體極為有害。起酥油從英文“短(shorten)”一詞轉化而來,其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。

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