菠蘿的功效與作用及營養價值，菠蘿好處與壞處

這篇文章給大家聊聊關于菠蘿的功效與作用及營養價值，以及菠蘿好處與壞處對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

本文目錄

1. 一天吃一個菠蘿的好處跟壞處
2. 菠蘿的升糖指數和熱量
3. 菠蘿有什么營養成分嗎
4. 菠蘿的屬性是什么
5. 菠蘿好處與壞處
6. 鳳梨的營養價值

一、一天吃一個菠蘿的好處跟壞處

好處：菠蘿營養較為豐富，每100克菠蘿可提供50大卡熱量，含有碳水化合物3.12克、蛋白質0.54克、脂肪0.12克、維生素C47.8毫克、鈣13毫克、鐵0.29毫克。適量攝入菠蘿可以為人體提供上述營養物質，有助于維持身體的正常機能。

壞處：吃多了可能會胃酸分泌過多

二、菠蘿的升糖指數和熱量

菠蘿的升糖指數為13，可以算是中等水平。一份菠蘿的熱量為46千卡，比蘋果要低，比橙汁要高。菠蘿的碳水化合物含量很高，主要是果糖和葡萄糖，營養價值也不錯。

三、菠蘿有什么營養成分嗎

1、菠蘿果實品質優良，營養豐富，據分析每100克果肉中含全糖12～16克、有機酸0。6克、蛋白質0。4～0。5克、粗纖維0。3～0。5克，并含多種維生素，其中維生素C含量可高達42毫克。此外，鈣、鐵、磷等含量豐富。

2、菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。

四、菠蘿的屬性是什么

菠蘿既不屬于涼性，也不屬于熱性，屬于平性水果，菠蘿中的營養價值非常豐富，含有豐富的果糖和多種維生素，

2、菠蘿（學名：Ananascomosus），菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一

五、菠蘿好處與壞處

吃菠蘿好處：補充營養，每100克菠蘿含50大卡熱量，其中碳水化合物13.12克，蛋白質0.54克，脂肪0.12克，膳食纖維1.4克，鈣13毫克，維生素C47.8毫克，鐵0.29毫克，同時還含有其他的鋅、鎂、鉀等礦物質和維生素。適量食用有助于身體健康。

六、鳳梨的營養價值

菠蘿又叫鳳梨、王梨，原產南美巴西，很早就為印第安人馴化，并選出五種子的優良食用品種。中國在1605年由葡萄牙人從馬來西亞把種苗帶到澳門，后經廣東傳人福建與臺灣，目前以臺灣栽培最多，其次為兩廣、福建、云南和貴州部分地區，約60～70個品種菠蘿有很好的食療保健作用，它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率。菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益，也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥的治療。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多余的脂肪及其他有害物質，對于預防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果菠蘿營養豐富，維生素C含量是蘋果的5倍。又富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對蛋白質的消化，吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益。菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素及多種維生素等營養物質。吃菠蘿的禁忌與訣竅.人們吃菠蘿時口腔和嘴唇往往有一種麻木刺痛的感覺，令人感到很不舒服。但用淡鹽水泡過菠蘿之后再食，這種麻木刺痛的感覺就沒有了。這主要是由于菠蘿蛋白酶對舌頭的作用而感到不適，用淡鹽水浸泡菠蘿起到了滅酶的作用。但是用鹽水浸泡菠蘿的時間不能太久，時間太久會損失較多的維生素等營養物質，一般浸泡時間不要超過30分鐘。鹽水浸泡時間過長會使菠蘿喪失保健作用。所以所用的鹽水濃度不能較高，稍有咸味即可。這樣既滿足了人們的口腹之欲，又達到了保健效果有的人食用菠蘿后出現腹痛、嘔吐、頭昏、腹瀉等癥狀，這是菠蘿蛋白酶引起的過敏癥狀。菠蘿中還含有一種含氨的有機物，可以使其敏感者食用后發生較明顯的反應。此物質可以使血管強烈收縮，血壓升高，導致頭痛等不良反應發生。因此，過敏體質者吃菠蘿要小心，盡量不吃。用鹽水浸泡菠蘿可以減少或預防人們對菠蘿的過敏，但是過敏嚴重者仍不宜吃菠蘿。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿。發燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。以上摘自網絡，希望對你有所幫助。

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