荸薺的功效(荸薺的功效與作用有哪些)

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本文目錄

1. 荸薺有什么樣的功效呢
2. 荸薺的功效與作用分別有哪些
3. 荸薺根能吃嗎
4. 荸薺的功效與作用有哪些

一、荸薺有什么樣的功效呢

荸薺具有多種保健功效，如抗癌、抗菌消炎、抗氧化、降血壓等。上海腫瘤防治研究所發現荸薺的各種制劑在動物體內均有抑制肺癌等多種腫瘤細胞的作用。新加坡《中醫學報》也曾介紹，當地用荸薺輔助治療食管癌。荸薺中含有的黃酮類化合物、多糖都具有良好的抗癌作用。

二、荸薺的功效與作用分別有哪些

功效作用如下。1、有生津止渴的功效。2、當中含有粗蛋白物質，有利于大腸蠕動，能起到通便的作用。3、此物性甘寒，有粘液，有清肺化痰以及清肺熱的作用。4、荸薺含有很多的磷，能夠促進機體生長發育以及維持生理功能。5、可以清除胸中煩悶以及緩解熱病等。

三、荸薺根能吃嗎

你好，荸薺根是可以食用的，它含有豐富的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、維生素C、鉀、鈣、鐵等。一般來說，荸薺根可以生食、炒食、煮食等多種方式食用，口感清爽爽脆，非常適合夏季食用。但是需要注意的是，荸薺根含有荸薺毒素，如果食用不當會對人體造成危害。因此，在食用荸薺根時，一定要選擇新鮮的、無毒的荸薺，并且正確地處理和烹飪。

四、荸薺的功效與作用有哪些

荸薺具有清熱生津、涼血解毒的功效，同時對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和銅綠假單胞菌有一定的抑制作用。此外，荸薺富含纖維素，能促進糖、脂肪和蛋白質的代謝，有效調節酸堿平衡，促進新陳代謝。此外，菱角富含礦物質元素，能有效補充人體。但是，由于荸薺是生冷的食物，盡量避免給脾胃虛寒。

關于荸薺的功效，荸薺的功效與作用有哪些的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。