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1、馬蹄雪梨湯味道甘甜,能滋陰潤肺,化痰止咳,它是馬蹄的最佳吃法之一,在做的時候需要準備新鮮馬蹄50克,雪梨一個冰糖適量,把準備好的雪梨去掉外皮和里面的果核以后切成塊狀馬蹄也要清洗干凈,去皮切塊,
2、把去皮以后的馬蹄和雪梨一起入鍋,加入冰糖和清水,用大火煮開后再用小火煮15分鐘,煮好以后取出降溫即可食用,把它放到冰箱中冷藏幾小時取出以后再吃,它的滋味會更加誘人。
荸薺8個,干黑木耳20克,新鮮尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,鹽,白糖,味精
1.荸薺去皮切成片;干黑木耳清水泡發后,用廚房紙吸水控干待用;蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒敘切成小段。
2.炒鍋加熱下食用油燒至5成熱,下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸薺在油里翻炒幾下,接著下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一點軟塌,放白糖、鹽和香菜根,炒勻鍋中所有物,最后加味精即可起鍋。
吃無花果可以化痰止咳,健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用,主治消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬,荸薺:能化痰、清熱,對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克,洗凈削去皮,用沸水燙一下,生吃,早晚各1次,連吃3~5天。
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