茼蒿菜 家常茼蒿的做法

大家好，茼蒿菜相信很多的網友都不是很明白，包括家常茼蒿的做法也是一樣，不過沒有關系，接下來就來為大家分享關于茼蒿菜和家常茼蒿的做法的一些知識點，大家可以關注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！

本文目錄

1. 茼蒿菜怎么做
2. 茼蒿長什么樣
3. 懷孕了能吃茼蒿嗎
4. 家常茼蒿的做法
5. 茼蒿種植技術
6. 茼蒿菜的好處

一、茼蒿菜怎么做

1.茼蒿清洗干凈后放入盆中，加入適量面粉，再加入玉米面拌勻；

2.把茼蒿上鍋蒸3分鐘，然后取出抖散，裝盤備用；

3.蒜切末，小川椒切碎，放入碗中，再淋上熱油，加入生抽、白醋、鹽、白糖攪拌均勻，然后倒入茼蒿上即可。

二、茼蒿長什么樣

光滑無毛或幾光滑無毛。莖高達70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生葉花期枯萎。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形，長8-10厘米，無柄，二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂，側裂片4-10對。二回為淺裂、半裂或深裂，裂片卵形或線形。上部葉小。

頭狀花序單生莖頂或少數生莖枝頂端，但并不形成明顯的傘房花序，花梗長15-20厘米?？偘鷱?.5-3厘米，總苞片4層，內層長1厘米，頂端膜質擴大成附片狀。舌片長1.5-2.5厘米。

舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋；肋間有1-2條明顯的間肋。管狀花瘦果有1-2條橢圓形突起的肋，及不明顯的間肋。

三、懷孕了能吃茼蒿嗎

茼蒿中含有鉀，鈣等多種維生素，含有比較豐富的營養物質，而且也可以給孕婦補充天然的葉酸，但是一定要將茼蒿炒熟后再吃，避免孕婦消化不良，茼蒿也可以有效的預防胎兒出現畸形的情況，能夠增強孕婦身體的免疫力，促進胎兒的骨骼發育，也能夠很好的緩解孕婦出現便秘的情況。

四、家常茼蒿的做法

1、茼蒿摘洗干凈后，控凈水分，切成段狀。

2、大蒜去皮，切成末備用；干紅辣椒切成絲狀。

3、豬肉先切片，再改刀切成細絲，放入碗中，加入料酒和生抽腌澤15分鐘。

4、鍋中倒入食用油，油熱后先放入肉絲煸炒至變色，再下蒜末、紅辣椒絲爆香。

5、爆香后放入茼蒿段、食鹽、雞精翻勻，并炒至茼蒿段變軟。

6、變軟后用水淀粉勾芡，然后出鍋裝盤即可。

五、茼蒿種植技術

1、茼蒿的最佳種植時間是在每年春季的3-4月或秋季的8-9月，因為此時的溫度能穩定在15℃左右，且光照和濕度較為適宜，有利于提高茼蒿的發芽率，但是具體的種植時間需要根據當地的天氣狀態進行調整。

2、茼蒿適宜生長在排水性良好的肥沃土壤中，種植茼蒿時，需要選擇松軟透氣的砂質壤土，再向土壤表面撒上腐熟的有機肥和磷酸二銨，然后翻耕一遍土地，使其更為肥沃，為茼蒿提供生長所需要的養分

3、種植茼蒿時，需要將其種子放入溫水中浸泡4-5個小時進行催芽，再把茼蒿種子均勻地播撒在土壤表面，然后覆蓋一層地膜，并且要使用土壤將地膜四周按壓緊實，以免其被風吹走，促進茼蒿健康生長。

4、養殖茼蒿時，需要在植株出苗后，為其間苗和疏苗，可以將茼蒿長勢較差的細弱苗拔除，避免流失多余的養分，而且要為茼蒿追施一次稀薄的液肥，使其旺盛生長，并且在茼蒿采收前15天，可以向其施加速效氮肥，使植株產量提高。

六、茼蒿菜的好處

1、答:茼蒿菜有疏通經絡的功效，藥農嘗百草的史書上有明確記載。

2、茼蒿菜是藥食兩用的菜系，它即能當普通的菜肴，也是中藥的一種。

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