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本文目錄
1、蟲草核桃燉豬胎:有滋陰補腎、理氣補肺、止咳定喘功能。
2、〔原料配備〕冬蟲夏草250克,核桃肉250克,陳皮6克,生姜3片,豬仔胎1只,味精、精鹽各適量。
3、(1)把豬仔胎用清水洗干凈,斬成塊狀,放入滾水中滾5分鐘,撈出,再放入清水中洗一遍,備用。
4、(2)將冬蟲夏草、核桃肉、陳皮和生姜分別用清水洗干凈。核桃肉保留紅棕色合桃衣;生姜刮去外皮,用刀切成3片,備用。
5、(3)取豬仔胎片、冬蟲夏草、核桃肉、陳皮和生姜,齊放入洗凈的燉盅內,加入適量冷開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉6小時。
6、(4)在食時,根據自需口味,點入精鹽、味精調味,即可食用。
羊胎盤可食用,但需要注意以下幾點:
1.洗凈后煮熟或蒸熟,避免生食;
2.切成小塊狀,加入適量的調味料烹飪;
3.建議在保證食材安全和衛生的情況下食用;
4.孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人等特殊人群應慎重食用,并在醫生指導下進行。
胎盤也叫紫河車,中醫認為胎盤不但可以補腎益精,而且還有養血益氣的功效,所以很多人會食用,具體的保存可以通過水沖的方式,特別用流動水將胎盤里含有的血液成分沖洗干凈,然后可以將胎盤包裹起來,放在冰箱進行冷凍保存,當然,也可以晾干進行保存。
胎兒的胎盤確實含有大量營養物質。一般來說,胎盤組織液是經檢驗檢疫合格的胎盤加工而成的胎盤。吃胎盤有兩種主要方式。一種是清洗新鮮胎盤,烘烤,研磨成粉末,然后服用。另一種是像做菜一樣吃。懷孕胎盤營養良好,能補氣養血,提高免疫力,可以食用,但要注意消毒。
坐月子期間就可以吃,沒有明確的時間規定,胎盤是一味中藥,而且營養價值特別的豐富,可以剁碎了用來煲湯,也可以做成肉圓混在肉里一起吃,還可以用青椒炒制食用,坐月子期間食用對身體的恢復是有一定好處的,但也不要多吃,產后身體比較虛,過補會適得其反。
胎盤營養價值豐富,具有抗感染和增強機體抵抗力的作用。它可以通過多種方式食用,包括燉湯、煎炸、煎糊、制丸、煮粥和磨成粉末。需要強調的是,胎盤是一種藥物,不應作為補品隨意服用。它應該在醫生的指導下服用。一般來說,每日劑量為3_6g。需要特別強調的是胎盤感染了乙肝、丙肝、梅毒、艾滋病等傳染病。因為孕婦永遠不應該吃東西。因為胎盤會攜帶孕婦體內的病原體,所以消化性潰瘍患者容易感染,需要小心飲食。
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