時間:2024-02-08 06:11:53來源:本站整理點擊:
大家好,今天小編來為大家解答豬蹄燉黃豆下奶嗎這個問題,豬蹄燉黃豆怎么做下奶很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
本文目錄
1、主材:豬前腳1只,黃豆4兩,花生1兩。
2、配料:八角1個,生姜1塊,香蔥2棵,精鹽5克,料酒50克,雞精5克。
3、1,豬腳洗凈,與冷水同時下鍋,加入料酒,香蔥白,姜片煮10分鐘,去除浮沬,撈起。
4、3,燉鍋中加水,放入豬腳,黃豆,八角,隔水燉3個小時,加入鹽,雞精,撒上蔥花即可。
1、配料:八角1個,生姜1塊,香蔥2棵,精鹽5克,料酒50克,雞精5克。
2、1,豬腳洗凈,與冷水同時下鍋,加入料酒,香蔥白,姜片煮10分鐘,去除浮沬,撈起。
3、3,燉鍋中加水,放入豬腳,黃豆,八角,隔水燉3個小時,加入鹽,雞精,撒上蔥花即可。
1、配料:八角1個,生姜1塊,香蔥2棵,精鹽5克,料酒50克,雞精5克。
2、1,豬腳洗凈,與冷水同時下鍋,加入料酒,香蔥白,姜片煮10分鐘,去除浮沬,撈起。
3、3,燉鍋中加水,放入豬腳,黃豆,八角,隔水燉3個小時,加入鹽,雞精,撒上蔥花即可。
1、豬蹄洗干凈,泡水十分鐘,胡蘿卜切塊,香菇泡五分鐘。
2、鍋中加水加幾片姜燒開,入豬蹄氽水。
3、然后湯鍋中下白蘿卜、豬蹄、香菇、姜片4片,雞精、加水4大碗,燒開后撇去浮沫,轉小火煲2個小時即可。
1、1買回來新鮮的豬蹄清洗一下用鹽水浸泡一個小時再洗凈瀝干水份備用
2、2鍋中燒開水將豬蹄焯水去除雜質和油脂豬蹄變色即可立即放入冷水中過涼鍋中再倒入清水放入豬蹄、花椒、北極、姜片大火燉起來
3、3豬蹄燉制八成熟還保持著非常勁道的口感即可
4、4黃豆洗凈用溫水浸泡12小時中途可以換水1-2次
5、5準備原材料黃豆、豬蹄、蔥、姜、蒜、香菜備用
6、6鍋中倒入底油加熱放入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香
7、7放入豬蹄再放入糖、一品鮮醬油、料酒翻炒上色
8、9添加適量清水再加入適量煮豬蹄原汁原味湯汁大火燉起來
9、10燉至湯汁不多時放入蠔油翻炒均勻
10、11最后撒上蔥花和香菜提鮮即可出鍋享用
豬蹄燉黃豆是一種傳統的下奶美食,其做法如下:
1.準備材料:豬蹄適量,黃豆適量,姜片適量,蔥適量,料酒適量,鹽適量,大料兩個,花椒適量,丁香幾個,生抽適量。
2.將黃豆提前一晚泡上,將豬蹄切塊并焯水。
3.姜切片,蔥切段,準備一些花椒和丁香。
4.所有的材料放入高壓鍋,添入水,調入料酒、生抽。
5.燉至豬蹄軟爛后,收汁,加鹽調味。
需要注意的是,在制作豬蹄燉黃豆的過程中,火候很重要,燉的時間太短,豬蹄和黃豆的味道都不夠濃郁,而燉的時間太長,則容易煮爛,影響口感。另外,加鹽調味時應該注意口味宜淡,以免對產婦身體健康造成影響。
好了,本文到此結束,如果可以幫助到大家,還望關注本站哦!
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