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牛油果的食用很簡單,牛油果成熟以后清洗,切開,拌成沙拉,這是最常用的吃法,牛油果的營養價值很高,含有脂肪,蛋白質和多種維生素及維量元素,礦物質非常豐富。
牛油果果肉營養豐富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克,是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當,并富含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質。
牛油果里含有的維生素和礦物質是非常高的,含有多種維生素,和鈣,鐵,鎂,鉀等微量元素,牛油果每天適量吃一些是很好的補充的營養也是很全面的
有營養。牛油果中含有多種維生素和甘油酸,這些成分都是天然的抗氧化劑,能清除細胞中的自由基。牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力,促進有效物質滲透進肌膚。
牛油果又稱鱷梨、奶油果,被譽為森林奶油,是因為跟其他水果相比,它的脂肪含量可達到30%之高。除此以外,牛油果含有蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養素
牛油果營養價值比較高,含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、優質脂肪以及多種微量元素,適量食用可以改善營養狀況、提供能量、促進排便等。
牛油果也稱作奶油果,含有豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維素等成分,適量食用可為機體補充所需要的營養。
牛油果屬于高能量密度的水果,因為其脂肪含量高達30%,所以當機體缺乏能量時,適量吃牛油果可起到補充能量,恢復體力的作用。
牛奶果中含有的膳食纖維素能夠稀水膨脹,軟化大便,促進胃腸道蠕動,促進糞便排出。
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