油菜的做法？油菜的十種做法

大家好，今天來為大家分享油菜的做法的一些知識點，和油菜的十種做法的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！

本文目錄

1. 小油菜的做法簡單又好吃
2. 油菜的做法都有什么,清炒油菜怎么做好吃
3. 油菜的十種做法
4. 家常油菜正宗做法
5. 廣東油菜做法
6. 大顆油菜做法

一、小油菜的做法簡單又好吃

1、輔料:食用油，蒜，大蔥，食鹽，生抽，蠔油，淀粉適量

2、首先油菜清洗干凈切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大蔥切成蔥花。然后鍋燒開水，加一點食鹽和食用油，然后把油菜放入鍋內焯熟，約30秒后撈出，香菇也焯水30秒。在鍋內把油燒熱，放蔥花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蠔油，加入食鹽，，然后把油菜放入鍋內，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均勻即可。

二、油菜的做法都有什么,清炒油菜怎么做好吃

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、蝦仁扒油菜、熗油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加蝦仁好吃。

調料：花生油40克，食鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，雞油10克，淀粉15克。

1.將油菜洗凈，入沸水鍋中燙一下撈出，瀝凈水。

2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖炒開，整齊地放入油菜，略燒，加精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，淋入雞油，大翻鍋即成。

三、油菜的十種做法

1、食材：油菜300g，蒜米半個，火麻油2勺，鹽1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺。

2、將材料準備好：蒜米洗凈切好；油菜清洗干凈備用。

4、然后再將蒜米倒入，爆香后再將油菜倒入翻炒。

5、翻炒至油菜變軟，然后加入生抽、耗油、鹽調味。

6、最后翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

四、家常油菜正宗做法

原料：油菜（400克）、花生油、鹽、雞精。

1、洗凈油菜，如果菜芯比較大可以用刀把根部縱向切一刀。瀝干油菜里面的水。

2、鍋內加油燒熱，油菜下鍋，注意菜根部抵火旺的鍋中心，旺火，慢炒至3分熟，大約需要一分鐘。

3、在菜根部灑2/3的鹽，翻炒一下，在菜葉部灑1/3的鹽，炒勻至6分熟，7分熟的時候加雞精，最后加蒜起鍋。

五、廣東油菜做法

油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺

1、將材料準備好：蒜米洗凈切好；油菜清洗干凈備用。

3、然后再將蒜米倒入，爆香后再將油菜倒入翻炒。

4、翻炒至油菜變軟，然后加入生抽、耗油、鹽調味。

5、最后翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

六、大顆油菜做法

大顆油菜的做法有多種，以下提供兩種做法：

1.準備材料：油菜、蒜末、小米辣、油、鹽、糖、生抽、清水。

3.鍋中水燒開，放入油、油菜，中火焯1分半撈出。

4.鍋燒熱，放入蒜末、小米辣炒香，倒入生抽、糖、鹽、清水，加熱至糖融化。

5.將做好的調味汁澆在油菜上即可。

1.準備材料：油菜250g，油13g，蒜末10g，小米辣5g，鹽1g，糖2g，生抽20g，清水10g。

3.油熱倒入蒜末炒出香味，倒入油菜炒至變色。

以上兩種做法供您參考，可以根據個人口味和喜好選擇合適的做法。

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的油菜的做法和油菜的十種做法問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！