拌面的做法大全(10種懶人拌面做法)

很多朋友對于拌面的做法大全和10種懶人拌面做法不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

本文目錄

1. 拌面醬做法大全
2. 10種懶人拌面做法
3. 家常拌面的做法
4. 拌面的做法
5. 超省錢拌面做法
6. 三鮮拌面花樣做法

一、拌面醬做法大全

1、先來處理一下拌面醬的主角，西紅柿拿開水燙一下，輕輕撕去表皮。

2、然后用手捏成稀糊糊備用。也可以用料理機打碎，因為西紅柿屬于漿果，用手捏也不麻煩的。數量的話根據自己口味，總之西紅柿要占大多數的。

3、蔥姜切末，菜籽油或者花生油燒熱后爆鍋，注意不要炸糊了，變黃出香味后就可以進行下一步的制作了。

4、加入豆瓣醬進行炒制。這一步要用小火，因為豆瓣醬很容易超干炒糊的。大約炒三分鐘就可以了。這時候醬和油蔥姜末完全融合了。

5、然后把西紅柿倒進鍋里，把大蒜瓣壓成碎末，這樣口感好一些，吃起來有顆粒感，加入到里面稍微翻炒一下。

6、再加入適量辣椒面翻炒，辣味根據個人口味酌量加入。

7、最后加入雞精味精調鮮。喜歡吃肉的朋友還可以在開始的時候加入肥瘦肉顆粒一起翻炒。等醬放涼后，可以裝到瓶子里放進冰箱冷藏，保質期半年沒有問題哦。

二、10種懶人拌面做法

1、主料:1人份面餅1塊肉末50克香菇15克玉米30克

2、輔料:食用油適量鹽適量生抽適量蔥適量蠔油適量

3、準備好食材：香菇干，面，玉米粒，肉末，蔥。

4、香菇用溫水充分泡發，洗干凈后切碎備用。

5、鍋里燒開水，加入適量的鹽，放入面餅繼續煮，把面條煮熟后，撈起放入涼開水中浸泡，煮好的面條容易粘在一起，建議泡涼開水中，更有嚼勁。

6、熱鍋下油，放入香菇末，小火翻炒出香味。

7、放入肉末和玉米粒，改大火翻炒，不停的翻炒，所有的食材散發出香味。如果喜歡甜口的玉米，可以提前把玉米煮熟，再加入鍋里拌勻。

8、放入適量的水，加入鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻。

9、放入面條，還可以加點蔥花，拌勻后就可以關火起鍋了。

三、家常拌面的做法

原料：肉末1碗，茄子1個，蔥姜蒜，小米辣，黃豆醬1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丟

1、鍋里入油，下入蔥姜蒜爆香，放入肉末翻炒到變色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蠔油翻炒均勻

2、放入茄條翻炒均勻，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黃豆醬，加入2碗清水，煮6分鐘左右，加少許食鹽，盛出半碗湯汁備用

3、鋪上面條，蓋上蓋子中小火燜5分鐘，將面條拌均勻淋入湯汁，繼續炯3分鐘即可

四、拌面的做法

面條1把，雞蛋2個，番茄2個，火腿腸2根，蔥花，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗

1、番茄去皮切塊，雞蛋磕入碗中攪散后放入鍋中煎熟盛出，鍋熱入油，下蔥花番茄翻炒出汁

2、放入火腿腸翻炒，加入番茄醬老抽生抽蠔油，白糖，少許食鹽翻炒均勻，加入一大碗水熬煮5~6分鐘

3、淋入小半碗水定粉，煮至黏稠最后放入雞蛋翻炒均勻即可

五、超省錢拌面做法

用料：雞蛋2個、面條100克、豆瓣醬1勺、水淀粉1勺、香蔥1棵、油15克、純凈水30克

步驟2、鍋內加適量水煮開，把面條放入，煮開后倒入1小碗涼水繼續煮開關火。

步驟4、雞蛋打入小碗內，加入1小勺料酒和水淀粉打勻，鍋燒熱加植物油，把雞蛋液倒入快速炒開，凝固后盛起待用。

步驟5、鍋中放入少許油，加入豆瓣醬、1勺水，拌炒一下，小火煮制濃稠，再倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，煮1-2分鐘，加入適量白胡椒粉，就做成了美味的雞蛋醬，澆在煮好的面條上即可。

步驟6、最后撒上準備好的蔥花就可以享用。

六、三鮮拌面花樣做法

1.三鮮拌面的花樣做法有很多種。

2.首先，三鮮拌面的主要材料包括面條、蔬菜和海鮮。

可以選擇自己喜歡的面條類型，如拉面、意面等。

蔬菜可以選擇青菜、胡蘿卜、豆芽等，海鮮可以選擇蝦仁、魚丸等。

3.其次，可以根據個人口味添加調料。

常見的調料有醬油、醋、花生醬、辣椒油等。

可以根據自己的喜好進行搭配和調整。

4.最后，將煮熟的面條和準備好的蔬菜、海鮮混合在一起，加入適量的調料進行拌勻即可。

可以根據個人喜好添加一些蔥花、香菜等進行裝飾。

5.如果想要嘗試更多花樣的三鮮拌面，可以根據自己的創意和口味進行創新。

可以嘗試添加其他喜歡的食材，如豆腐、雞蛋等，或者嘗試不同的調料組合，以增加口感和味道的變化。

總之，三鮮拌面的花樣做法可以根據個人口味和創意進行調整和創新，讓每一次的嘗試都成為獨特的美食體驗。

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的拌面的做法大全和10種懶人拌面做法問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！