孕婦血糖高可以吃什么？（營養師教你如何控制血糖）

引言

孕婦血糖高是一種常見的孕期并發癥，若不及時控制，會對母親和胎兒造成嚴重的危害。但是，對于食物的選擇，很多孕婦朋友不知所措。以下，本文將由營養師的角度出發，為大家介紹一些適合孕婦食用的低血糖食物。

選擇優質蛋白質食物

優質蛋白質食物是指含有足夠的必需氨基酸、易于消化且能支持正常的胎兒發育的蛋白質食物。在孕期，適當的食用優質蛋白質食物，可以一定程度上平穩血糖。常見的優質蛋白質食物如雞蛋、魚類、瘦肉等。營養師建議孕婦每天食用1-2個雞蛋、兩份(約150-200g)的魚或肉可以滿足孕婦和胎兒的營養需求。 此外，為避免孕婦體內負氮平衡加重，高蛋白質食物應盡量選擇消化吸收較好的植物蛋白，如豆漿、豆腐等。

選擇高纖維含食物

高纖維食物可以減緩血糖上升速度，有助于控制血糖。在蔬菜中，深色葉菜類、苦瓜、西藍花等含有較高的纖維素，同時還富含維生素及天然抗氧化物質；而在水果中，柚子、葡萄柚、蘋果等含果膠及可溶性纖維較多，對緩解血糖波動有較好的降低作用。因此，孕婦日常食品中應多選擇這些高纖維食物，同時也要注意搭配膳食。

少量多餐，避免餐后饑餓

孕婦血糖高需控制飲食攝入的總量，一般建議孕婦分6-7次進食。少量多餐能夠降低胃腸負擔，避免血糖出現大起大落，防止糖尿病發生。此外，夜間難以進餐，建議在睡前適量進食，避免餐后血糖過低或饑餓感影響睡眠質量。

低GI食物更健康

GI值（血糖指數）代表著人體進食某種食物后血糖變化的快慢程度。低GI食物可使血糖緩慢上升而不會引發血糖過高。在常見的孕期飲食中，低GI食物分為兩大類：應先進食的低GI食物（如粗纖維食品、堅果），和應少量進食的低GI食物（如全麥面包、雞蛋）。孕婦在選擇食物時應該酌情搭配，以確保營養的全面性和血糖的穩定性。

總結

孕婦血糖高，希望孕婦能合理搭配飲食，以低GI值的食物為主，少量多餐、避免餐后饑餓。建議多選擇優質蛋白質食物和高纖維食物，以保障母子健康。最后，為了孩子的健康和母親的安全，請孕婦媽媽在保持健康的身體狀態的同時，也要養成良好的飲食習慣。