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時間:2025-04-11 03:49:58來源:本站整理點擊:
原料:紫甘藍、紅莧菜、胡蘿卜、菠菜、西紅柿、香菇、紅棗。
制作:將蔬菜洗凈;刷上老姜,連皮切成薄片,加入適量黑芝麻油,其中一種或自制時令蔬菜,加入月餅湯煮沸,小火煮開即可食用。
營養貼士:
這些蔬菜含有豐富的纖維素和維生素C,既能促進消化,又能防止便秘。
臺灣炒飯
材料:糯米30克,香菇5克,胡蘿卜5克,大蒜5克,五花肉25克,蝦米5克,帶皮姜4片,黑芝麻油適量,和月奶湯50毫升。
制作:糯米洗凈瀝干,放入月奶湯中浸泡8小時,瀝干,泡水備用;香菇和蝦米用1剩下的水泡軟,香菇泡軟切絲;生姜、五花肉胡蘿卜、紅蘿卜等切粗絲;鍋燒熱加入4湯匙黑芝麻油,加入姜蒜,炒至微黃;加入蝦米、香菇、五花肉和紅蘿卜,炒香;重新加熱,加入三湯匙黑芝麻油,將糯米炒至粘稠,加入5中的材料一起炒;將炒好的材料放入蒸鍋,加入泡好的海米和月桂香菇湯,量能蓋住所有材料;加入蒸鍋蒸熱。
營養貼士:
黑芝麻油能促進胃腸蠕動,防止便秘和內臟下垂。
五谷飯
原料:大米5克,小米5克,燕麥片5克,玉米片5克,糯米5克,月奶湯50毫升。
制作:將原料洗凈,放入月奶湯中浸泡一小時,使水高出原料1厘米以上;先用大火煮開,再轉小火;待糯米煮熟,香氣四溢后即可食用,根據個人口味和食量自行調整。
營養貼士:
這種食物富含粗纖維,既消食開胃,又能增加腸胃蠕動,防止便秘。
黃豆大麥飯
原料:薏米15克,白米30克,黃豆5克,月奶湯3毫升。
制作:將原料洗凈,放入月奶湯中浸泡1小時,使水高出原料1厘米以上;先用大火煮開,再轉小火;待黃豆、薏米煮熟,香氣四溢即可食用,根據個人喜好,根據口味和食欲調整用量。
營養貼士:
可促進新陳代謝,補充植物蛋白,促進腸道蠕動。米飯可以在電飯鍋里一次煮好幾天,放入冰箱,吃的時候加熱。
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