孕婦必知十種堅果的禁忌與注意事項

孕婦必知十種堅果的禁忌與注意事項

在懷孕期間，孕婦需要特別關注飲食和營養。堅果是很多孕婦喜愛的零食，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。然而，堅果并非完美的食品，如果不注意食用量和方式，可能會產生一些負面影響。本文將針對孕婦食用堅果的十種禁忌和注意事項做詳細的闡述。

1. 食量控制

堅果雖然營養豐富，但也是高熱量食物。雖然懷孕期間需要攝入更多的營養物質，但不能過量。孕婦每天最好不要超過一小把（30克）的堅果。過量食用堅果可能會增加母體體重，導致妊娠糖尿病等問題。

2. 注意過敏

有些孕婦可能對某些堅果過敏，會出現皮膚瘙癢、呼吸急促、惡心等癥狀。孕婦應該特別留意自己的過敏體質，尤其是過敏史特別明顯的孕婦。

3. 選擇新鮮的堅果

孕婦應該盡量選擇新鮮的堅果，避免選擇過期、發霉或者變質的堅果食用。堅果如果變質會含有有害的毒素，對身體健康產生負面影響。

4. 注意烘烤方式

烤栗子、烤杏仁等堅果是很受孕婦歡迎的烘烤食品，但并不是烤制方式越好。烘烤過度的堅果會失去營養價值，還有可能產生致癌物質。因此，孕婦應該選擇適當溫度、適當時間的烘烤方式食用。

5. 必須避免的堅果

有些堅果雖然非常美味和營養，但是孕婦需要避免。例如：

6. 核桃

核桃富含花生酸，孕婦食用過多可能會導致消化不良、肚子疼或者過敏等問題，尤其是孕早期的孕婦更應該避免食用。

7. 龍眼

龍眼雖然是滋補佳品，但是其中含有龍眼霉素，會對孕婦的身體產生負面影響，導致肝臟和腎臟的負擔增加，可能引發流產等問題。

8. 花生

孕婦應盡量避免食用花生，尤其焦炒過的花生會對孕婦的消化系統和肝臟造成一定的影響，有可能導致水腫、疲勞和營養不良等問題。

9. 建議在早上食用

孕婦應該在早上食用堅果，因為早上腸胃工作活躍，消化速度較快，對于堅果富含的營養物質能夠適當的吸收和利用。

10. 必須清洗干凈

孕婦在食用堅果前應該把堅果清洗干凈，避免堅果表面附著的微生物或者化學污染物進入體內，對身體產生負面影響。堅果在賽選、保管過程中也需要注意細節，避免堅果受到細菌的侵害。

結論

孕婦在食用堅果的時候，需要注意堅果的食用量、過敏、新鮮度、烘烤方式、禁忌等問題。孕婦可以根據自己的身體狀況和口味選擇適合自己的堅果品種和食用方式。最后，孕婦還需要注意選擇正規的堅果品牌，避免購買不良品質、過期變質的堅果帶給身體健康的影響。