孕婦前期飲食食譜推薦，營養又健康

孕婦前期飲食食譜推薦

孕婦的身體需要足夠的營養來支撐胎兒的成長和發育，因此在孕期飲食要特別注意，營養又要健康，以下是孕婦前期飲食食譜推薦。

蛋白質

蛋白質是孕期飲食中必不可少的營養素，對于胎兒的發育、孕婦的身體維持和修復都非常重要。食物中富含蛋白質的有雞蛋、魚類、瘦肉、雞肉等。 孕前和孕期需要每天吃50克以上的優質蛋白，同時注意選擇低脂肪、低膽固醇的蛋白質食品，這樣可以減輕胎兒和孕婦的負擔，更為健康。

推薦蛋白質食譜：

1. 煮熟的雞蛋，每天一到兩個。 2. 鮮魚，每周至少吃兩次，肉質松軟、口感好的魚種有三文魚、鱈魚、鱸魚等，不建議吃河蟹等寄生蟲容易越過胎盤感染胎兒的食物。 3. 瘦肉類，比如牛肉和豬肉，每周吃不超過7份，每份量控制在100克左右。

蔬菜和水果

在孕期，蔬菜和水果也不能缺少。綠色蔬菜富含葉酸、維生素B6、維生素C和菜籽油。孕期需要控制纖維素、鈣、胡蘿卜素的攝入量。水果能夠提供豐富的維生素和礦物質，同時也能滿足體內的水分需求。建議每天至少吃5份水果和蔬菜，每份量控制在100克左右。

推薦蔬菜和水果食譜：

1. 綠色蔬菜，如芹菜、菠菜、生菜、西蘭花、菜花等，可以清理體內毒素，保持血管通暢。 2. 水果，如橙、甜瓜、哈密瓜、葡萄、蘋果等，可以提供豐富的維生素和礦物質。 3. 深色蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、紅薯等，其中含有維生素A，維生素B6和葉酸等一些重要的營養。

全谷類

孕期還需要攝入相當量的全谷類食品，比如全麥面包、全麥面條、褐米飯等，全谷類食物含有秸稈素，能夠降低血壓，提供膳食纖維、礦物質和維生素。每天至少吃5份全谷類食品，每份量控制在50克左右。

推薦全谷類食譜：

1. 雜糧面包，含有豐富的膳食纖維、維生素B和礦物質。 2. 燕麥片或麥片粥，含有膳食纖維和礦物質，有助于血糖的控制。 3. 粟米餅干或小米粥，都是比較好的全谷類食品，可以添加一些豆腐、肉、蔬菜等食材搭配食用。

需要避免的食品

除了上述三類營養食品需要注意外，孕期需要盡量避免下列食品： 1. 生肉和未經加熱的肉類、魚類和魚子醬，容易引起感染病毒的危險。 2. 加工食品和快餐食品，都含有大量的鹽、糖、脂肪，不利于胎兒的身體和血液發育。 3. 含有咖啡因的飲料，如咖啡、茶和某些飲料，過度攝入咖啡因會引起胎兒出生體重偏低。 需要特別注意是，發酵食品雖然是含有很多優秀營養的食物，但是由于其采用發酵方式，會產生一些細菌，不建議孕婦食用。

總結

孕婦前期飲食食譜推薦主要包含蛋白質、蔬菜和水果以及全谷類等方面的食品。孕期需要注意避免生肉類、加工品類和含咖啡因的飲料。通過營養均衡的食譜，可以讓孕婦和胎兒在孕期更為健康地成長。