孕婦飲食指南胎兒發育需要哪些營養素，孕期禁忌食物有哪些？

孕婦飲食指南

在孕期，孕婦的飲食及營養攝入對于胎兒的發育至關重要。這篇文章將會為您介紹孕婦孕期所需的營養素以及禁忌食物。

營養素需求

孕婦在孕期的飲食應該以高蛋白、高維生素、高礦物質和低脂肪為主。以下是一些孕婦在孕期所需的營養素：

蛋白質

蛋白質是胎兒成長所必需的主要營養素之一。孕婦需要每天補充至少70克的蛋白質以促進胎兒的健康發育。高質量的蛋白質可以從肉類、禽類、魚類、豆類和堅果中獲得。孕婦應該選用富含優質蛋白質的食物來保證胎兒的能量需求。

鈣

孕婦需要大量的鈣來支持孕期胎兒的骨骼發育。建議孕婦每天增加1000毫克的鈣攝入量。牛奶、酸奶、豆腐以及些蔬菜中含有豐富的鈣。

鐵質

孕婦需要大量的鐵質來幫助胎兒的血液及肌肉組織發育。建議孕婦每天補充30毫克的鐵質。棕米、全麥面包和早餐麥片都是良好的鐵質來源。同時，孕婦應該搭配食用含有豐富維生素C的食物以幫助吸收鐵質。

禁忌食物

孕婦在飲食時，需要特別注意的食物是那些容易導致食物中毒的食品。孕期應該避免以下食物：

生肉或生海鮮

生肉及生海鮮中含有一種名為絲蟲的寄生蟲。孕婦需要特別注意烤牛肉，生魚片，生蠔等海鮮。這些食物可能會引起孕婦食物中毒或腸胃不適，輕則引起惡心和嘔吐，重則危及孕婦及胎兒健康。

含有大量咖啡因的食物

孕婦應該限制攝入大量咖啡因產柌的食品。孕期每天攝入過量的咖啡因會增加孕婦的流產風險。建議孕婦每天至多飲用一杯咖啡。

生蔬菜及未消毒的水果

生蔬菜及未消毒的水果可能會被細菌污染。這些細菌會導致孕婦食物中毒。能夠堅持將蔬菜水果徹底清洗或煮熟能最大程度的避免食物中毒。

均衡膳食

孕婦在孕期需要從平衡飲食中獲取豐富多樣的營養素。僅僅單方面補充某一種營養素不利于孕婦及胎兒的健康。孕婦應該選擇含有多種營養素的食物如：雜糧、堅果、禽肉和魚類、豆類、奶類產品和蔬菜以及水果。

合理飲水

孕期患婦應該每天至少飲用8杯水。保持良好的水分攝入量可以促進孕婦的代謝及排毒。同時有助于減少由于宮縮及早產帶來的風險。

總結歸納

孕期的營養補充和飲食安排非常重要，這關系到胎兒的健康成長。孕婦需要飲食平衡、多樣化， 或者適量補充藥物，避免吸煙和飲酒。同時，孕婦應該避免那些容易污染和感染病原菌的食品。良好的飲食習慣加上規律的鍛煉有助于孕期的順利度過。