孕期吃肝易生畸形兒

怎樣才能保證孕婦在孕期需要補充維生素A呢？可以多吃富含胡蘿卜素的新鮮水果和蔬菜，因為胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A，同時還可以獲得孕婦必需的葉酸。它有助于預防先天性無腦畸形，一石二鳥。

為什么吃動物肝臟會導致胎兒致畸？人們覺得這很奇怪。在營養方面，動物肝臟的營養價值確實很高。它含有20%的蛋白質，多種動物維生素，鈣、磷、鐵、鋅等，都是人體必需的營養素。特別是食用豬肝還有補血、護肝、養顏、預防夜盲癥的食療保健作用?？芍^經濟實惠的食品。但是，醫學研究人員做了大量的實驗研究發現，如果動物在懷孕期間大量喂食維生素A，胎兒就會出現畸形。人們第一次了解到維生素A與胎兒畸形之間的關系。

有人還對兩萬多名孕婦進行了調查。他們在懷孕期間服用了大量維生素A。因此，他們的后代中有一部分患有唇裂、腭裂、耳、眼和泌尿系統缺陷，很少有中樞神經系統疾病?；蛐叵侔l育不全等。 據資料分析：懷孕期間，尤其是前3個月，如果每天攝入的維生素A超過15000國際單位，胎兒致畸的風險就會增加。其維生素A的來源主要是動物肝臟制成的食品和藥物。通常，孕婦每天可補充3000-5000國際單位的維生素A，豬肝每500克含維生素A 43500國際單位。等量的牛、羊、雞、鴨等動物肝臟中維生素A含量高于豬肝。其中，雞肝是豬肝的數倍。因此，為了保護下一代的健康和安全，孕婦不宜多食動物肝臟及其制品。

那么如何才能保證孕婦在孕期補充維生素A呢？可以多吃富含胡蘿卜素的新鮮水果和蔬菜，因為胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A，同時還可以獲得孕婦必需的葉酸。它有助于預防先天性無腦畸形，一石二鳥。