孕期美食：豬蹄香菇燉豆腐

實踐

1、豬蹄洗凈，用水焯一下，撈出晾涼，備用；豆腐洗凈，切塊；將新鮮香菇洗凈，對半切開，備用。

2、鍋置火上，放入適量水，放入豬蹄，大火燒開，小火慢燉半小時，然后加入香菇和豆腐一起燉，加入料酒和姜切片，煮至豬蹄熟。加少許鹽調味。

溫馨提示

豆腐入鍋前先用沸水浸泡10分鐘，去除鹵味。這樣煮出來的豆腐，味道好，香。