一歲寶寶三餐食譜大全及做法，營養搭配讓寶寶健康成長

一歲寶寶三餐食譜大全及做法

寶寶的健康成長需要有合理、科學的營養搭配。一歲的寶寶已經可以進食多種食物，但是飲食的搭配和做法都需要特別關注。下面我們將分享一歲寶寶三餐食譜大全及做法。

早餐

早上是寶寶一天中最需要能量的時間，營養搭配要以碳水化合物、蛋白質等為主?？梢钥紤]以下食物： 第一種：稀飯加泥糊 做法：首先將米飯煮熟，然后將其混合小米粥或者粥一起煮，等到熟軟的狀態后，用手捏成泥糊狀態。接著可以加入一些磨得細碎的小米粉、南瓜泥或雞肉泥等調料，調味后放入寶寶碗中即可。 第二種：蛋羹配面包片 做法：將雞蛋打散，加入少量的油，然后加水調勻；如果寶寶還不能吃鮮蛋，可以用雞肉泥代替。在鍋中熱油，倒入雞蛋液，慢慢翻炒至渾濁，出鍋前加最后的淡鹽水，再輕輕翻動至凝固。拿一片面包片，涂上一層優酪乳或者乳酸菌，放在蛋羹旁邊，讓寶寶慢慢品嘗。 第三種：水果蔬菜泥配米粉 做法：選擇南瓜、胡蘿卜、青豆等經過蒸煮或者燙烤的蔬菜，輕輕搗成泥。然后，用刀將新鮮的蘋果或梨削皮去核，切成泥狀，和蔬菜泥混合在一起，加入適量清熱的米粉，攪拌均勻即可。

午餐

午餐要比早餐豐富和有營養，需要提供寶寶一些能量食物，例如淀粉類、蛋白質和蔬菜水果等?？梢钥紤]以下食物： 第一種：香菇肉丸土豆泥 做法：先將瘦肉切碎，加入一些鹽、醬油、生抽、生粉、料酒、胡椒粉等調味，攪拌均勻備用。接著將土豆去皮切成小塊，放入鍋中煮軟，煮熟后用塑料過濾網壓出土豆泥，稍微加點牛奶和黃油即可。將香菇洗凈，切成細絲，和肉餡攪拌均勻，然后逐漸加入水，攪打至肉餡有一定的彈性。丸子做好后下鍋煮，放在拌好的土豆泥上?？梢愿鶕殞毷沉看笮∽昧刻砑邮卟说炔似?。 第二種：玉米面餅配魚肉泥 做法：準備魚肉泥，將魚肉打成泥，加入少許鹽、糖、開水，不斷攪拌至順滑狀態。再將一些新鮮玉米磨成玉米面，加入適量清水，制成稠度適中的糊狀物。然后可以倒入平底鍋中，中小火烤出熟度，配以魚肉泥一起食用即可。 第三種：粥、肉菜粥或者飯團 做法：鍋中水倒入，倒入燕麥、米、蔬菜和肉后煮熟即可制成粥?；蛘邔㈦u肉、肉末、青豆之類的材料炒好后再加入米一起煮。如果喜歡可以將煮熟的米飯放到模具中，加入一些蛋黃、蔬菜、雞肉泥或火腿粒，壓緊即可做成飯團。

晚餐

晚餐需要適量的碳水化合物和蛋白質，同時要注意不要攝入太多晚上容易引起消化不良的食品?？梢钥紤]以下食物： 第一種：小籠包 做法：制作小籠包需要下功夫，首先準備面皮，然后準備瘦豬肉、綠色蔬菜、香菇等，切成碎末；把肉餡和菜餡混合加入醬油、生抽、姜末、鹽等作為調味料加入，攪拌均勻備用。將制好的面皮搟成餃子皮，放入點心用的模具中，放上適量肉餡即可。入鍋蒸15分鐘，一道營養豐富的晚餐就完成了。 第二種：蓮藕雞肉糊 做法：將蓮藕和雞肉分別洗凈，切碎以后放入研磨機中將其磨成泥狀，然后加入適量的水和鹽攪拌均勻。接著將打好的泥狀雞肉、蓮藕泥放入鍋里，不斷攪拌，加熱10-15分鐘即可。 第三種：餃子、湯面 做法：可以用瘦豬肉、茭白、蔥末、姜末、生姜、醬油等幾種材料制成餃子餡。對于湯面則可以把牛肉切成絲或薄片，煮面過程中加入適量的蔬菜湯，可以加入雞肉泥丸等。

營養搭配讓寶寶健康成長

一歲寶寶的飲食搭配應該科學合理，不能一味的追求口感，確保父母為寶寶營養搭配時應有針對性。蛋白質等細胞成分要注意搭配，不宜亂加調料，更不能使用油脂、脆皮、辛辣等刺激消化系統的食物。寶寶飲食中缺乏植物纖維會直接導致便秘和營養成分乏缺等問題，因此要堅持吃蔬菜和水果，注意寶寶攝入的膳食纖維的數量。總之，寶寶營養與健康成長密不可分，家長們應該時刻關注寶寶的健康飲食，選擇好做法和食材，讓小寶寶們健康快樂地成長。