一歲半寶寶營養食譜大全（讓寶寶健康成長的飲食指南）

一歲半寶寶營養食譜大全（讓寶寶健康成長的飲食指南）

一歲半的寶寶正處于快速生長發育階段，營養攝入非常重要。為了幫助寶寶健康成長，以下是一份適合一歲半寶寶的營養食譜大全，希望對家長們有所幫助。

蛋白質攝入

一歲半的寶寶每天需要攝入約14克的蛋白質來支持他們的快速生長發育。為了讓寶寶健康地獲得蛋白質，可以讓寶寶食用雞肉、雞蛋、豆腐、魚、瘦肉等高蛋白食物。此外，一些蛋白質含量較高的谷類食品如燕麥、小麥胚芽等也可以添加到寶寶的食譜中。

雞蛋炒飯

材料：米飯 50 克，雞蛋 1 個，橄欖油適量 做法： 1.把雞蛋打入碗中，打散攪勻。 2.用平底鍋熱透，倒入少許橄欖油，燒熱后倒入雞蛋，把蛋煎熟備用。 3.再加少量油，熱鍋冷油，將米飯倒入鍋中拌炒，加入炒好的雞蛋繼續炒勻。 4.炒好后，起鍋即可。

鮮魚煮湯

材料：新鮮魚片 60 克，洋蔥 1/4 個，胡蘿卜 1/4 個，番茄 1/2 個，去皮去籽，菠菜適量，清水適量。 做法： 1.將洋蔥、胡蘿卜和番茄切成小塊備用。 2.將清水倒入鍋中，加入洋蔥、胡蘿卜和番茄，大火煮沸。 3.等待湯汁沸騰后，加入魚片，煮熟前加入菠菜，稍微煮幾分鐘。 4.待湯汁煮熟后即可關火，盛出食用。

紅燒瘦肉

材料：瘦肉 50 克，姜 1 片，蔥1段，清水適量，鹽適量。 做法： 1.將瘦肉放入清水中焯水八成熟，撈出備用。 2.熱鍋涼油，油熱后放入瘦肉，煎至兩面金黃色。 3.倒入適量水，加入姜、蔥，開大火燒開。 4.調入鹽，轉小火燉煮至熟透、入味即可。

蔬菜水果攝入

讓孩子攝取足夠的蔬菜和水果可以讓他們健康成長。為了確保寶寶足夠的膳食纖維素、維生素和礦物質的攝入，一天最好吃3餐，每餐食用多種蔬菜和水果，如蘋果、梨子、香蕉、西瓜，西紅柿、黃瓜、菠菜、胡蘿卜等。

土豆胡蘿卜泥

材料：土豆 1 個，胡蘿卜 1 根，熱牛奶適量，鹽適量 做法： 1.將土豆和胡蘿卜切成小塊。 2.將土豆和胡蘿卜放入鍋中煮熟，用勺子撈出備用。 3.把土豆胡蘿卜搗成泥狀，加入適量的熱牛奶、鹽，攪拌均勻即可。

西紅柿炒蛋羹

材料：雞蛋 2 個，西紅柿 1 個，油適量，鹽適量。 做法： 1.將西紅柿切成小丁，將雞蛋攪打均勻備用。 2.將鍋燒熱，放入油，油熱后放入西紅柿，煸炒幾分鐘。 3.把攪打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，蓋上蓋子，小火慢煮。等到雞蛋凝固后，加些鹽，可以加水淀粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。

小米粥

材料：小米 50 克，水 500 毫升，適量糖。 做法： 1.將小米洗凈，瀝干水分。 2.將小米放入鍋中加水，大火沸騰后改小火慢慢煮熟。 3.在煮粥的過程中，要不斷攪拌，避免粘鍋。 4.等到小米粥煮爛后，加適量糖即可。

優質脂肪攝入

適當攝入優質脂肪對寶寶的健康發育非常有益處。家長可以選擇魚類、豆類、堅果和橄欖油來保證孩子獲得必要的脂肪、蛋白質和礦物質。

香蕉麥片松餅

材料：香蕉 1 根，麥片 25 克，雞蛋白 1 個，無鹽奶 60 毫升，橄欖油適量。 做法： 1.將香蕉剝皮切成小塊，與麥片混合。 2.把蛋白、牛奶混合后加入香蕉麥片中攪拌均勻。 3.將混合物倒入刷了油的中式煎鍋中，中火加熱，等待底部變色時，翻面繼續煎至金黃色即可。

牛肉意面

材料：意大利面 100 克，牛肉 50 克，番茄 1 個，洋蔥 1/4 個，番茄醬適量，橄欖油適量，鹽適量。 做法： 1.將牛肉切成小塊，番茄和洋蔥切成丁備用。 2.將意大利面放入滾水中煮熟，放入容器中，加入少許橄欖油拌勻。 3.把熱鍋涼油，熱油后，放入洋蔥和牛肉，煸炒至肉熟。 4.加入番茄丁、番茄醬繼續翻炒，調入鹽，最后把調好味的牛肉番茄醬淋到意面上即可。

碳水化合物攝入

一歲半的寶寶需要補充大量的能量來保證他們的身體健康和生長發育。為了滿足孩子的能量需求，可以將米飯、面餅、麥片、饅頭、糯米粉等主食添加到寶寶的飲食中。

西紅柿牛肉意面

材料：意大利面 100 克，西紅柿 1 個，牛肉末 50 克，生抽適量，鹽適量，橄欖油適量。 做法： 1.將西紅柿切成小丁，將牛肉末放入碗中，加入適量鹽、生抽拌勻腌制片刻備用。 2.把意大利面放入開水中煮五分鐘，撈出備用。 3.熱鍋涼油，放入腌制過的牛肉末，煸炒至熟。 4.倒入西紅柿，翻炒三分鐘后加水，煮沸后煮十分鐘即可。 5.把煮好的西紅柿牛肉湯倒在意面上即可。

芝士焗土豆泥

材料：土豆 2 個，牛奶適量，黃油適量，蒜末適量，鹽適量，芝士適量。 做法： 1.將土豆去皮去心，切小塊，放入鍋中燒開煮軟，撈出泥狀。 2.在泥狀土豆中加入牛奶和黃油，拌勻。 3.加入蒜末和鹽，攪拌均勻。 4.放入芝士，攪拌均勻后放入烤盤，放入烘箱中 180℃ 上下火，烤至表面金黃色即可。

總結

一歲半的寶寶對于飲食的需求非常高，為了保證孩子能夠健康成長，需要攝取足夠的蛋白質、蔬菜、水果、脂肪和碳水化合物。父母們可以根據孩子的胃口和健康狀況來合理安排營養餐，令孩子不僅營養充足，口感美味又有趣味。