適合2歲寶寶夏季消暑的食譜大全及做法有哪些？

問題描述

精選答案

夏季高溫易影響寶寶食欲，選擇清淡易消化、富含水分的食物是關鍵。以下食譜兼顧營養與口感，適合幼兒腸胃吸收。

一、清涼主食類

食譜名稱	食材配比	制作要點
冬瓜瘦肉粥	冬瓜50g、大米30g、瘦肉20g	冬瓜切丁與大米同煮至軟爛，瘦肉焯水撕碎后加入
綠豆百合米糊	綠豆15g、百合10g、胚芽米20g	食材浸泡2小時，破壁機打成糊狀，冷卻后食用

二、果蔬搭配類
黃瓜蘋果泥

• 材料：黃瓜半根、蘋果1/4個
• 步驟：去皮蒸熟后搗成泥狀，加少許配方奶調至順滑
  蜜瓜酸奶杯
• 材料：哈密瓜40g、無糖酸奶50ml
• 步驟：蜜瓜切小粒與酸奶混合，冷藏10分鐘口感更佳

三、解暑湯羹類
◆絲瓜蝦皮湯
?絲瓜80g切薄片，干蝦皮3g溫水泡發
?清水煮沸后小火燉煮10分鐘，滴入2滴核桃油
◆銀耳雪梨羹
?泡發銀耳20g撕碎，雪梨30g切塊
?加400ml水燉煮40分鐘，出膠后濾去大塊食材

四、手指零食類
奶香南瓜條

• 南瓜100g蒸熟壓泥，混合奶粉10g揉成團
• 切條狀烤箱150℃烤15分鐘，外脆內軟
  香蕉燕麥球
• 香蕉半根搗碎，拌入即食燕麥20g搓成小球
• 冷藏定型后作為鍛煉抓握能力的健康零食

五、飲品補充類
?三豆飲：黃豆、黑豆、赤小豆各8g，浸泡后煮至豆軟，濾汁飲用
?薄荷檸檬水：新鮮薄荷葉2片+檸檬1片，溫水浸泡20分鐘，每日不超過100ml

（注：食材需根據寶寶過敏史調整，新添加食物建議連續觀察3天）