1歲半寶寶早餐有哪些簡單又營養的食譜選擇？

問題描述

精選答案

為1歲半寶寶準備早餐，既要保證簡單易做，又要滿足營養需求。以下幾種食譜可供選擇：

蔬菜雞蛋餅

準備食材：雞蛋1個、面粉30克、胡蘿卜20克、西蘭花20克、鹽少許。 做法：

1. 胡蘿卜和西蘭花洗凈切碎，焯水備用。
2. 雞蛋打入碗中，加入面粉和適量清水，攪拌成面糊。
3. 放入焯好水的蔬菜碎，加入少許鹽，攪拌均勻。
4. 平底鍋刷少許油，倒入面糊，攤成薄餅，小火煎至兩面金黃。

蔬菜雞蛋餅富含蛋白質、維生素和膳食纖維，能為寶寶提供豐富的營養，且制作過程簡單。

南瓜小米粥

準備食材：南瓜50克、小米30克。 做法：

1. 南瓜去皮去籽，切成小塊。
2. 小米洗凈，與南瓜塊一起放入鍋中，加入適量清水。
3. 大火煮開后轉小火，煮至小米和南瓜軟爛。

南瓜小米粥口感香甜，易于消化，富含碳水化合物、維生素和礦物質，適合作為寶寶早餐。

牛奶蒸蛋

準備食材：雞蛋1個、牛奶50毫升。 做法：

1. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2. 加入牛奶，繼續攪拌均勻，然后過篩，去除表面的浮沫。
3. 蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入蒸鍋中，中火蒸10-12分鐘。

牛奶蒸蛋口感嫩滑，富含蛋白質和鈣，能為寶寶補充生長所需的營養。

食譜名稱	食材	做法	特點
蔬菜雞蛋餅	雞蛋、面粉、胡蘿卜、西蘭花、鹽	切碎蔬菜，與雞蛋面粉混合煎成餅	營養豐富，制作簡單
南瓜小米粥	南瓜、小米	南瓜和小米一起煮軟爛	口感香甜，易于消化
牛奶蒸蛋	雞蛋、牛奶	雞蛋與牛奶混合蒸制	口感嫩滑，富含蛋白和鈣