如何預防2歲寶寶因飲食不潔導致的腹瀉？

問題描述

精選答案

2歲幼兒腸胃功能尚未發育完善，飲食衛生需特別關注。以下通過具體措施降低病從口入風險，建立家庭防護屏障。

一、食物處理規范

操作環節	正確做法	錯誤示范
食材選購	當天采購新鮮食材	購買臨期打折食品
烹飪過程	肉類蛋類徹底煮熟	溏心蛋/半熟肉制品
儲存方式	生熟分開冷藏（0-4℃）	常溫放置超過2小時

二、喂養細節管理

1. 建立固定喂養區域，避免邊玩邊吃導致食物掉落誤食
2. 現做現食原則：輔食制作后1小時內食用完畢
3. 餐前洗手流程：流動水搓洗20秒，重點清潔指縫腕部

三、餐具消毒標準 采用獨立餐具套裝，每日沸水煮燙10分鐘或蒸汽消毒。奶瓶等容器拆卸所有配件，用專用毛刷清潔殘留奶漬，消毒后倒置晾干避免二次污染。

四、異常情況處置 發現食物變色/異味立即丟棄，餐后出現頻繁水樣便（>3次/日）或體溫異常，需留取排泄物樣本及時就醫。記錄48小時內飲食清單供醫生參考。