寶寶補鈣食譜中有哪些適合6個月以上嬰兒的香椿拌豆腐制作方法？

問題描述

精選答案

給6個月以上嬰兒做香椿拌豆腐，不僅能補鈣，還能增添獨特風味。那適合這個階段寶寶的香椿拌豆腐有哪些制作方法呢？

食材準備

• 香椿：10-15克，香椿營養豐富，有獨特香味，能刺激寶寶食欲。
• 豆腐：50-100克，豆腐是優質的鈣源，易于寶寶消化吸收。
• 溫開水：適量，用于給寶寶調整食物的濃稠度。

制作步驟

步驟	操作
1	香椿洗凈，鍋中加水燒開，放入香椿焯燙1-2分鐘至變色，撈出過涼水，擠干水分后切碎。
2	豆腐放入開水中煮2-3分鐘，去除豆腥味，撈出瀝干水分，用勺子壓成豆腐泥。
3	將切碎的香椿放入豆腐泥中，加入少量溫開水，攪拌均勻即可。

注意事項

• 香椿含有一定亞硝酸鹽，務必焯燙后再給寶寶食用。
• 剛開始添加時，先少量喂食，觀察寶寶有無過敏反應。
• 制作過程要確保食材和器具的清潔衛生，防止寶寶感染細菌。