孕婦吃火龍果是否可以補充鐵元素？如何搭配其他食物效果更好？

問題描述

精選答案

孕婦吃火龍果能補充鐵元素嗎，怎樣搭配食物效果更佳呢？

火龍果補充鐵元素情況

火龍果中含有一定量的鐵元素，每100克火龍果含鐵量約為0.3-0.5毫克。不過，其含鐵量在水果中不算特別高，而且火龍果中的鐵為非血紅素鐵，生物利用率相對較低。所以，孕婦僅靠吃火龍果來補充鐵元素是遠遠不夠的，但可以作為日常飲食中鐵元素的一個補充來源。

搭配食物建議

搭配食物	搭配理由
動物肝臟	如豬肝、雞肝等，富含血紅素鐵，生物利用率高。與火龍果搭配，能顯著提高孕婦對鐵元素的攝入和吸收。例如，孕婦可以在吃火龍果的當天，適量食用一些鹵豬肝。
紅肉	像牛肉、豬肉等，也是血紅素鐵的良好來源。和火龍果一起吃，既能豐富口感，又能增加鐵的攝入量。比如，午餐吃牛肉炒青椒，餐后吃點火龍果。
富含維生素C的水果	橙子、獼猴桃等富含維生素C，維生素C可以促進非血紅素鐵的吸收。孕婦吃火龍果時搭配這些水果，能提升火龍果中鐵元素的利用率。例如，吃火龍果后半小時左右吃個橙子。