如何通過配方表識別含DHA的奶粉是否優質？

問題描述

精選答案

您是否在挑選奶粉時對配方表中DHA含量的標注感到困惑？

一、DHA含量是否符合國家標準

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，嬰幼兒每日DHA適宜攝入量為100mg。以100g奶粉為例：

• 優質標準：DHA含量≥0.3%（即每100g含300mg）
• 普通標準：DHA含量≥0.1%（即每100g含100mg）

對比表格

產品類型	推薦DHA含量范圍	適用人群
嬰兒配方奶粉	0.3%-0.5%	0-12個月
幼兒助長奶粉	0.2%-0.4%	1-3歲
學生奶粉	0.1%-0.3%	3歲以上

二、DHA與協同成分的搭配

優質配方需同時添加以下成分：

1. ARA（花生四烯酸）：與DHA比例建議1:1-4:1，促進腦細胞發育。
2. 膽堿：每100g奶粉≥50mg，增強記憶力。
3. ?；撬?/strong>：每100g奶粉≥50mg，保護視網膜功能。

三、DHA來源標注是否明確

• 優質標注：標明“藻油DHA”或“深海魚油DHA”，避免動物源性污染風險。
• 需警惕標注：僅寫“DHA”未注明來源，可能存在轉基因原料風險。

四、添加劑與DHA的沖突

避免與以下成分同時出現：

• 棕櫚油酸（OPO）：可能降低DHA吸收率。
• 人工香精/色素：干擾營養素代謝。

五、其他營養素的平衡

優質奶粉需滿足：

• 脂肪酸比例：DHA占比不超過總脂肪酸的5%
• 維生素E：每100g≥5mg，防止DHA氧化變質
• 蛋白質含量：嬰兒配方≥1.8g/100kcal

選購技巧：

1. 優先選擇DHA含量≥0.3%且標注“藻油來源”的產品
2. 檢查配方表中是否同時添加ARA、膽堿、?；撬?/li>
3. 避免購買含棕櫚油酸或人工添加劑的奶粉

（注：以上數據參考《中國嬰幼兒配方食品標準》及《食品營養強化劑使用標準》）