如何區分部分水解、深度水解和氨基酸配方奶粉？

問題描述

精選答案

怎樣才能準確區分部分水解、深度水解和氨基酸配方奶粉呢？

我們可以從以下幾個方面來區分這三種奶粉：

區分維度	部分水解配方奶粉	深度水解配方奶粉	氨基酸配方奶粉
蛋白質水解程度	將牛奶蛋白水解成較小的肽段，部分蛋白質被分解	把牛奶蛋白進一步水解成短肽和少量游離氨基酸	完全將蛋白質水解為游離氨基酸
適用人群	適用于有輕微牛奶蛋白過敏風險的嬰兒，作為預防過敏使用	用于輕至中度牛奶蛋白過敏的寶寶	針對嚴重牛奶蛋白過敏或者多種食物蛋白過敏的嬰兒
口感風味	相對接近普通奶粉，口感較好	口感比部分水解奶粉差一些	口感通常不太好，有特殊氣味
價格	價格相對較為親民	價格比部分水解奶粉高	在三者中價格最高