哪些寶寶補鈣食譜需要避免過敏食材（如海鮮）？

問題描述

精選答案

寶寶的腸胃功能尚未發育完全，部分食材可能會引發過敏反應，像海鮮就是常見的易過敏食材。那么有哪些補鈣食譜可以避免使用海鮮這類過敏食材呢？以下為你推薦：

蔬菜豆腐羹

• 食材：豆腐、青菜（如小白菜、菠菜）、雞蛋、淀粉、鹽
• 做法：豆腐洗凈切成小塊，青菜洗凈切碎。鍋中加水煮開，放入豆腐塊煮一會兒，接著加入青菜碎。雞蛋打散，慢慢倒入鍋中攪拌成蛋花。最后加入適量淀粉水勾芡，加鹽調味即可。
• 補鈣原理：豆腐是高鈣食物，青菜富含維生素，有助于鈣的吸收。

牛奶燕麥粥

• 食材：燕麥、牛奶
• 做法：將燕麥洗凈，加水煮至半熟，然后倒入牛奶，繼續煮至燕麥軟爛。
• 補鈣原理：牛奶是鈣的優質來源，燕麥富含膳食纖維，兩者搭配營養豐富。

胡蘿卜土豆泥

• 食材：胡蘿卜、土豆、牛奶
• 做法：胡蘿卜和土豆去皮洗凈，切成小塊，蒸熟后用勺子壓成泥狀。加入適量牛奶攪拌均勻。
• 補鈣原理：土豆含有一定的鈣，牛奶能增加鈣含量，胡蘿卜富含維生素，有利于鈣的吸收利用。