伊利的奶粉是否通過清真認證？生產過程是否符合相關標準？

問題描述

精選答案

消費者如何辨別產品真偽？

核心信息速覽表

認證類型	認證機構/標準	適用產品范圍
清真認證	中國清真食品協會	全系列嬰幼兒配方奶粉
國際清真認證	馬來西亞JAKIM	出口東南亞市場產品
生產標準	ISO9001	質量管理體系
食品安全標準	GB10765	嬰幼兒配方食品國家標準
環境管理	ISO14001	生產基地環保合規

詳細說明

1. 清真認證合規性
   伊利奶粉通過中國清真食品協會認證，原料采購、生產流程及倉儲環節均符合伊斯蘭教法要求。出口至馬來西亞、阿聯酋等國家的產品額外獲得當地清真認證機構（如JAKIM、GDA）認證，認證文件可通過伊利官網查詢。

2. 生產過程標準

   • 原料管控：采用封閉式牧場直供模式，生牛乳菌落總數≤1萬CFU/mL（優于國標10倍）。
   • 工藝技術：應用濕法工藝與干法工藝結合，確保營養素穩定性，OPO結構脂添加量達6.5g/100g。
   • 檢測體系：每批次產品需通過36項理化指標、132項營養指標及108項安全指標檢測。

3. 消費者驗證途徑

   • 包裝標識：清真認證產品印有“HALAL”標識及認證編號。
   • 官網驗證：輸入罐底追溯碼可查詢生產批次、質檢報告及清真認證狀態。

爭議點澄清
部分消費者誤認為“含乳糖即非清真”，但根據中國清真食品協會規定，乳糖來源若為合規牧場牛奶，且生產全程無禁食物交叉污染，則符合清真標準。伊利通過獨立生產線與專用設備實現物理隔離，規避風險。

（注：本文信息基于伊利集團公開披露數據及第三方認證文件整理，不涉及未公開內部資料。）