簡單可口的涼拌苦瓜做法大全

涼拌苦瓜是一道很受歡迎的涼菜，它做起來簡單又美味。本文將介紹涼拌苦瓜的做法，包括準備材料、切碎苦瓜、拌入調料以及調味等步驟，幫助讀者烹飪出美味的涼拌苦瓜。

1、準備材料：準備一只新鮮的苦瓜，另外還需要準備鹽、醋、香油和蒜頭等調料。

2、切碎苦瓜：將苦瓜洗凈，去皮切成薄片，然后再把薄片切碎，可以切成小丁或者薄片，可以根據個人口味來選擇切法。

3、拌入調料：將切好的苦瓜放入碗中，拌入鹽、醋、香油和蒜頭等調料，攪拌均勻，調味均衡。

4、放入冰箱冷藏：將拌好的苦瓜放入冰箱冷藏，冷藏2-3小時，使苦瓜更加酸爽可口。

5、上桌：將冷藏好的涼拌苦瓜放入盤中，撒上一些香菜，搭配湯、飯或者炒菜，就可以上桌了。

涼拌苦瓜是一道簡單又美味的涼菜，它可以搭配湯、飯或者炒菜，非常適合夏天的用餐。準備材料、切碎苦瓜、拌入調料以及調味等步驟都非常容易，只要按照以上步驟，就可以烹飪出美味的涼拌苦瓜。