酒席菜譜大全圖片分享，讓你的宴客更有品味

在中國傳統文化中，宴席是一種非常重要的社交活動。無論是家庭聚會還是商務宴請，都需要準備一些美食來滿足賓客的味蕾。而在這些菜肴中，更是需要有一些精致的佳肴來增加宴席的品味。下面，我們就來分享一些酒席菜譜，讓你的宴客更有品味。

一、涼菜類

1. 拍黃瓜

將黃瓜切成細條，加入適量的鹽和醋，用手輕輕拍打后放在冰箱中冷藏一會兒，即可食用。這道菜肴清爽爽口，是宴席上的必備佳肴之一。

2. 糖醋藕片

將藕切成薄片，放入開水中煮熟后撈出。將糖、醋、蔥姜蒜末混合后放入鍋中燒開，加入藕片翻炒均勻即可。這道菜肴色香味俱佳，非常適合夏季的宴會。

二、熱菜類

1. 紅燒肉

將豬肉切成塊狀，放入熱水中焯水后撈出。用蔥姜蒜末爆香，加入糖色、醬油、料酒、八角、桂皮、大料等調味料翻炒均勻后加入豬肉，用小火燉煮2小時即可。這道菜肴顏色紅亮、香氣四溢，是宴席上的經典之一。

2. 清蒸桂魚

將桂魚去鱗、去內臟、去骨，洗凈后用料酒腌制20分鐘。將蔥姜蒜末放在魚身上，上屜蒸15分鐘即可。這道菜肴清淡爽口，非常適合在宴席上作為一道清新的菜肴。

1. 雞湯

將雞肉剁成小塊，放入鍋中焯水后撈出。將蔥姜蒜末爆香，加入雞塊、料酒等調料翻炒均勻后加水煮開，用小火燉煮2小時即可。這道菜肴鮮美可口，營養豐富，是宴席上的必備之選。

2. 三鮮湯

將魚肉、蝦仁、雞肉切成小塊，放入鍋中焯水后撈出。將蔥姜蒜末爆香，加入三鮮、料酒等調料翻炒均勻后加水煮開，用小火燉煮20分鐘即可。這道菜肴清爽可口，是宴席上的美味之選。

以上就是我們為大家分享的一些酒席菜譜，希望能夠給大家在宴席上增添一些品味和色彩。在準備這些菜肴的時候，我們也要注意食材的新鮮和衛生，以確保賓客的健康與安全。

酒席菜譜是指在婚慶、壽宴、慶典等宴請活動中所提供的美食菜單。在中國傳統文化中，酒席宴請是人情往來的一種方式，也是人們表達感激、祝福、敬意和友誼的一種方式。因此，在宴請客人時，一份精美的酒席菜譜顯得尤為重要，它不僅能夠為客人帶來美味的口感，更能夠讓客人感受到主人的用心和熱情。

以下是一份酒席菜譜大全，帶有圖片分享，讓你的宴客更有品味

一、開胃菜

1. 香煎鵝肝

2. 火腿薄片

3. 花生米

4. 香烤鮑魚

5. 烤鴨脖

1. 清蒸大閘蟹

2. 花甲粉絲湯

3. 紅燒海參

4. 煎鮑魚

5. 紅燒鮑魚

1. 紅燒肉

2. 京醬肉絲

3. 豆腐燒肉

4. 爆炒牛肉

5. 紅燒羊肉

1. 紅燒茄子

2. 麻婆豆腐

3. 炒時蔬

4. 素炒面

5. 素炒米粉

1. 炒飯

2. 炒面

3. 炸醬面

4. 蛋炒飯

5. 火腿炒飯

以上是一份精美的酒席菜譜大全，其中每道菜品都配有精美的圖片，讓你的宴客更有品味。在宴請客人時，選擇一份精美的酒席菜譜，不僅可以讓你的客人品嘗到美味的佳肴，還能夠為你的宴會增添溫馨和美好的氛圍。