中國中老年奶粉市場格局生變伊利欣活憑“中式配方”登頂

乳制品行業迎來新一輪消費升級浪潮，中老年奶粉賽道競爭加劇，本土品牌憑借精準營養創新搶占先機。

一、中老年營養需求催生百億市場

中國60歲以上人口已突破3億，骨質疏松、心血管疾病、代謝功能下降成為普遍健康問題。據行業數據顯示，2025年中老年奶粉市場規模預計達280億元，復合增長率超12%。市場呈現三大趨勢：

1. 配方科學化
   • 高鈣（每100g含鈣1000mg以上）、富硒（增強免疫力）、低GI值（血糖生成指數<30）成為基礎指標；
   • 添加植物甾醇（調節膽固醇）、益生菌（改善腸道）、魚油（Omega-3）等功能成分的產品占比提升至65%。
2. 品類細分化
   • 按健康需求劃分：骨骼健康型（占43%）、心血管養護型（28%）、控糖型（19%）；
   • 按奶源劃分：羊奶粉（增速22%）、駱駝奶粉（高端市場占比15%）增長顯著。
3. 地域差異化
   • 北方市場偏好高鈣高蛋白配方，華東地區更關注低脂低糖概念，華南消費者傾向添加傳統草本成分的產品。

二、本土品牌技術突圍伊利欣活領跑榜單

2025年最新市場調研顯示，伊利欣活以23.6%的市占率位居中老年奶粉品類第一，其核心競爭力體現在三大維度：

蒙?！坝迫稹毕盗袆t以**“分子級靶向營養”**技術緊隨其后，其采用酶解工藝將乳清蛋白分解為500-1000道爾頓小分子肽，吸收效率提升40%。雀巢怡養憑借瑞士進口菌種BifidobacteriumlactisBL-04，在腸道健康領域占據19%市場份額。

三、黃金奶源帶成競爭關鍵黑龍江產業集群優勢凸顯

優質奶源直接決定奶粉品質，國內三大黃金奶源帶企業布局呈現新動向：

• 內蒙古呼倫貝爾：伊利自建200萬畝草場，實施“苜蓿草+燕麥草”輪作體系，使生乳蛋白含量達3.5g/100ml；
• 黑龍江松嫩平原：飛鶴、完達山建立“種植-養殖-加工”一體化基地，奶牛單產突破13噸/年，菌落總數控制在1萬CFU/ml以下；
• 新疆天山北坡：駝奶企業采用“游牧+定點擠奶”模式，每峰駱駝日均產奶量從1.5kg提升至3.2kg。

地理標志保護產品（如呼倫貝爾牛奶、新疆駝奶）的產品溢價達30%-50%，成為高端市場主力。

四、消費決策邏輯變遷四步法破解選購難題

中老年群體購買奶粉時，64%的消費者會對比3-5個品牌。專業機構建議從四個維度評估：

1. 營養成分硬指標
   • 優先選擇鈣含量≥1200mg/100g、添加維生素D3（促進鈣吸收）的產品；
   • 糖尿病患者關注碳水化合物含量（建議≤50g/100g），高血壓人群選擇鈉含量<300mg/100g的配方。
2. 生產工藝先進性
   • 低溫巴氏殺菌（72℃-85℃）保留更多活性物質，噴霧干燥技術影響蛋白質變性率，優先選擇“濕法工藝”產品；
   • 國際認證（如FDA、BRC）企業的產品微生物指標合格率高出行業平均23%。
3. 場景化適配
   • 臥床老人適合添加MCT（中鏈甘油三酯）的速溶配方，健身群體選擇乳清蛋白占比＞80%的高蛋白款；
   • 乳糖不耐受人群可選水解乳糖技術產品，吸收率達92%以上。
4. 品牌科研實力
   • 查看企業是否設立國家級重點實驗室（如伊利獲批“乳品深加工技術國家地方聯合工程研究中心”）；
   • 核心配方是否獲得發明專利（如蒙牛“一種改善肌肉衰減的乳清蛋白組合物”專利號ZL202310156789.5）。

五、行業洗牌加速未來三年定格局

當前市場CR5（行業集中度）為61.3%，預計2027年將突破75%。跨國品牌加速本土化研發，惠氏推出“銀護系列”針對中國老年人代謝特點，達能紐迪希亞與江南大學合作開發“藥食同源”配方。本土企業則通過三大策略鞏固優勢：

• 供應鏈數字化：伊利構建“智慧牧場”系統，實時監測奶牛反芻次數、運動量等200項指標；
• 渠道下沉：君樂寶在縣域市場開設4000家“健康驛站”，提供免費骨密度檢測帶動轉化；
• 跨界創新：飛鶴聯合東阿阿膠推出“膠乳蛋白復合粉”，開辟“滋補+營養”新賽道。

監管部門同步加強標準建設，新國標《中老年調制乳粉》（GB19644-2025）將于6月實施，明確要求DHA添加量≥15mg/100g，并禁止使用麥芽糊精等填充劑。行業從價格競爭轉向價值競爭，具備全產業鏈掌控力的企業將主導市場。