胡蘿卜吃多了小心不孕！

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果攝入過多可能會影響女性的內分泌系統，導致雌激素水平下降，可能會引起月經失調、排卵異常，從而影響懷孕。因此，建議在計劃懷孕時適量食用胡蘿卜，避免過量攝入。

這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿卜素過高，后來在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿卜，會造成血中胡蘿卜素偏高，而出現不孕癥、無月經、不排卵等異常現象。研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的狀況。