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時間:2024-02-08 05:08:21來源:本站整理點擊:
原料配方
一級川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤
共13張
制作材料
步驟
1.制熟粉:將面粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻后,用粉碎機打細。即成熟粉。
2.制糕粉:將糯米以50~60℃溫水淘洗4~5分鐘,撈起攤在簸箕內濾干水分,次日以河砂(用菜油制過的河砂)炒泡(不能炒黃),然后用電磨磨成粉子,即為糕粉(又稱雄粉),再將糕粉攤在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成團不散即可。
3.制提糖:按白糖50公斤的比例加飴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮開后下化油1公斤熬至120℃左右,將糖液滴入水中能成塊時,即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂,成為提糖。
4.制心子:按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻,過篩,除去雜質,即成心子。
5.裝盆、成型:以木制框具。先將拌合的底、面料,用1/5放入框內,熬薄薄的一層作為底子,中間放上心子,再以4/5的底、面料鋪上作糕面皮,搟平,壓緊,同薄刀劃成長方形條狀,然后包裝。
共20張
桂花糕
做法二
原料配方
糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各適量。
步驟
1.先將糯、粳米粉篩一下,加白砂糖,用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然后將糕粉用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑,糕粉細膩為止。
3.再將糕粉撳平,拉成長條,抹上植物油,撒上曬干后的桂花,切成長方塊即成。
做法三
原料
主料:糯米粉250克面粉150克
輔料:糖桂花適量
調料:白砂糖90克
步驟
1、將糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至面糊粘稠,掛而不斷。
2、上籠蒸一刻鐘。
3、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑,糕體細膩為止
4、將糕體裝入合適的容器,整形后,表面抹上植物油,切成方塊。[1]
活動目標:
1.通過操作,感知土豆在清水和鹽水中的不同。
2.樂于探索,喜歡玩科學小游戲。
活動準備:
土豆拼盤、鹽、調羹、泡沫板、木頭玩具等。
活動過程:
1.欣賞土豆拼盤,視頻了解土豆的一般特征
(1)欣賞土豆拼盤,說說像什么?
(2)猜猜這些美麗的圖畫是用什么做成的?
(3)觀看ppt,說說土豆的一般特征。
2.觀察土豆在清水中的沉浮現象
(1)提出問題:土豆娃娃想游泳,猜猜它在水里會怎樣?(用站和蹲的動作表示沉和?。?/p>
(2)幼兒第一次操作,感受土豆的沉浮。
3.第二次操作,借助輔助材料讓土豆娃娃浮起來。
t:你能讓土豆娃娃浮在水面上嗎?請你們去試試吧!
4.教師“變魔術”
t:老師要變個魔術讓土豆娃娃自己浮起來呢!加上“魔粉”攪一攪,土豆娃娃浮起來!(邀請小朋友一起念“咒語”)
t:這個“魔粉”到底是什么呀?我也為大家準備了許多“魔粉”,請你仔細看一看,摸一摸,再嘗一嘗,猜猜“魔粉”到底是什么?
5.再次操作
t:是不是加了鹽土豆娃娃就會浮起來呢?請你去試試吧!
t:為什么有的土豆娃娃浮了起來,有的土豆娃娃還是沉在水底呢?
6.操作驗證
延伸延伸:
t:你們真棒,都獲得了成功。那在水中加入糖、奶粉等其他東西土豆娃娃會浮起來嗎?我們下次再來試試吧!
1.需要反思2.因為小班語言糖果兔教案需要針對幼兒的語言發展階段進行設計,同時需要考慮到幼兒的興趣和認知特點,如果沒有經過充分的思考和實踐,可能會出現教學效果不佳的情況。3.在反思過程中,需要對教案的設計和實施進行全面的分析和評估,找出問題所在并進行改進,同時也需要不斷地學習和探索,提高自己的教學水平和能力。
活動目標:1.感受變波束的快樂。2.增進對教師的情感?;顒訙蕚洌航處煖蕚涠Y帽魔棒彩帶紅花糖果。打扮成魔術師的摸樣。音樂磁帶或CD活動過程:1.教師以魔術師的扮相出場,以輕松快樂的姿態吸引幼兒。2.魔術師:"幼兒園里來了許多可愛的孩子,我特意為大家來邊沿節目"。3.在"變魔術"的背景音樂中教師開始變魔術,并把編出來的物品獎勵給情緒穩定,露出笑臉的孩子。4.幼兒共享變出的食物及佩戴紅花?;顒咏Y束。
每年的十一月一日是西方國家傳統的節日~萬圣節,在這個節日里,本書的主人公七只小羊鼓起勇氣,到大野狼的家門口去要糖果的故事。萬圣節當天,小羊們都很興奮,它們把自己扮演成不同的角色,羊大郎扮國王,羊二郎扮王子,羊三郎扮巫婆,羊四郎扮海盜,羊五郎扮忍著,羊六郎扮吸血鬼,羊七郎扮野狼。萬圣節小羊們出發,揮舞著手中的武器先來到了大牛叔叔家里要糖果,大牛叔叔說我家里沒有糖果,小羊們就開始給大牛叔叔撓癢癢,大牛叔叔最終給它們分享了牛皮糖,羊逃糖,雞毛糖。
活動目標:
1、懂得藥品不是糖豆,亂吃藥或拿藥品玩耍有危害。
2、知道藥品是用來治病的,生病了要在醫生的指導下吃藥?;顒訙蕚洌?、活動前與保健醫生聯系好,做好參觀保健室的準備2、多媒體教學課件或幼兒用書第8-9頁:《藥丸不是糖豆》活動過程:1、觀看多媒體課件《藥丸不是糖豆》,使幼兒了解亂吃藥的危害。借助多媒體課件,提出問題引導幼兒討論:晨晨為什么病了?家里的藥品能隨便吃嗎?為什么?2、帶領幼兒參觀保健室,請保健醫生介紹藥品,了解這些藥品只有保健醫生才可以動,吃藥需要有醫生指導。(1)出示小藥箱,認識不同種類的藥品。出示藥箱中的藥品,請幼兒從藥品的顏色、形狀、大小、氣味觀察不同的藥品。教師簡單介紹幾種藥品。(2)將膠囊打開、將帶有糖衣的藥片掰開,引導幼兒觀察膠囊里面有什么?糖衣里面有什么?引導幼兒發現這些好看的藥品許多雖然有美麗的外衣,有的甚至還有甜味,但它們并不是糖豆。
3、調動幼兒已有經驗,了解藥品的作用。交流討論:人們什么時候需要吃藥?引導幼兒了解藥品是用來治病的,一定要在醫生及家人的指導下吃藥。
中班手工糖果教案
活動目標:
1、能用手指點畫的方式表現彩虹糖。
2、感知紅、黃、綠三種顏色,能選擇自己喜歡的顏色作畫。
3、愿意參加點畫活動,體驗手指作畫的樂趣。
活動準備:
1、紅色、綠色、黃色顏料、剪成瓶狀的作業紙。
2、彩虹糖裝在透明的玻璃瓶中。活動流程:引起興趣→圖形刺激→想象創造
活動過程:
一、預熱階段。
1、創設小熊做客的情境,導入活動,激發孩子參與活動的興趣。教師用捉迷藏的形式出示玩具小熊,鼓勵寶寶向小熊問好,并出示小熊帶來的彩虹糖。
2、認認說說彩虹糖的顏色、形狀,感知紅、黃、綠三種顏色。“看,漂亮的彩虹糖,有哪些顏色呢?”豐富詞匯:五顏六色?!安屎缣鞘鞘裁葱螤畹??”
3、分享彩虹糖,學說短句“我喜歡什么顏色的彩虹糖”,鞏固對顏色的認識。
二、圖形刺激。
1、出示瓶狀的作業紙。“看,小熊的瓶子里還有彩虹糖嗎?”“看,老師把彩虹糖變出來?!?/p>
2、教師示范手指點畫彩虹糖。說口訣“壓壓(蘸顏料)點點(點畫)彩虹糖”,并鼓勵寶寶伸出食指,和教師一起邊說邊練習。
三、想象創造。幼兒自由找空瓶子進行點畫,教師指導孩子用是指點畫,鼓勵她們用自己喜歡的顏色點畫,在瓶子里變出五顏六色的彩虹糖,提醒他們換顏色時先用抹布把手指上的顏料擦干凈。
活動結束活動反思:糖果是幼兒鐘愛的食物,當出示彩虹糖的時候就足夠的吸引兒的眼球,調動了幼兒積極性。通過認識彩虹糖的樣子。觀察彩虹糖的顏色進而引入手指點畫的美工活動。在操作過大部分幼兒都能按照要求逐一完成任務,可是有部分幼兒還是出現了顏色的混搭,整個彩虹糖的罐子沒有均勻的填滿。在此次的活動中,還是要重點強調活動要求力求達到活動目標。在最后一個環節作品欣賞中,沒有做到更好的評析。整節活動過程太順利,沒有難點。
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