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時間:2024-03-25 01:12:36來源:本站整理點擊:
垂涎三尺、香飄萬里,香氣襲人,香味撲鼻,桂子飄香,花香鳥語,異香撲鼻、芬芳馥郁、齒頰生香、食指大動,沁人心脾,鳥語花香,摘艷薰香,異香撲鼻,口齒生香,齒頰生香,國色天香,桂子飄香,暗香疏影,芬芳馥郁,垂涎三尺,書香門第,衣香鬢影,古色古香,殘膏剩馥,明德惟馨,一瓣心香,憐香惜玉。
主料:大米400g,酸菜400g
輔料:油(適量),鹽(適量)
步驟:
?1.大米加水浸泡一小時以上
?2.起鍋燒水,把大米放進鍋里煮
?3.煮米飯的時候,準備酸菜,泡著的熟蘿卜纓。
?4.切碎,用手捏緊去掉多余的水份,這樣的酸菜含水量多,捏干之后燜出來的飯才會干爽。
?5.鍋里的米飯煮開后至大米漲開但不開花的時候
?6.撈出
?7.另起鍋燒油,油熱后把蘿卜纓倒進去炒勻
?8.加入食鹽炒勻
?9.把米飯倒在酸菜上面
?10.酸菜本身有很多水,小時候媽媽做這個的時候不用另外加水,蒸上汽之后用小火慢慢地燜就行,現在我用的是電磁爐,還是少少的從鍋邊淋了些水下去。
?11.蓋上蓋,大火燜上汽之后,小火慢慢地燜至鍋里無水了即可
?12.燜好之后拌勻,咸咸的香香的酸菜干飯就可以開吃羅。
米飯什么什么的什么什么的要填空,這個問題應該先知道米飯是米加了水通過加熱煮出來的,那米又是哪里來的,米是稻子來的,稻子又是那里來的,是農民先把稻的種子撒到田里,稻子發芽長成秧苗,再移種到大田里,通過農民辛勤勞動,稻子成熟了收割好了再通過加工成了稻子,再把稻子加工成米,要通過多少艱辛的勞動,才成為米,現在知道了吧,這個就是米飯什么什么的什么什么的,說的夠明白了吧!
活動目標
1、了解稻子的生長過程,激發對科學探索的興趣。
2、了解水稻的生長,并嘗試用動作表現。
3、知道農民伯伯的辛苦,學會珍惜糧食。
活動準備
1、活動前兩個星期,讓幼兒觀察水稻種子發芽的過程,并進行記錄。
2、幼兒用書。
3、稻子、米飯的圖片。
活動過程
一、談話引入。
——教師出示米飯圖片,請幼兒來說一說米飯。(米飯是白白的、香香的等)
——請幼兒根據生活經驗說一說米飯是怎么來的?
二、活動過程。
——幼兒介紹水稻種子的觀察記錄。
——教師播放幼兒用書《稻子的一生》及農民種植水稻的視頻。
——請幼兒說一說稻子是怎么長成的。
三、游戲:“種水稻”。
1、教師扮演農民,請幼兒扮演稻子每一個時期的狀態。
——播種第一天:幼兒蹲下,手抱著頭。
——2—3天:蹲著,一只手慢慢開始往上伸。
——30天:稻子長高了。(幼兒站起來雙手伸開)
——插秧后:兩個或多個幼兒背靠背并打開雙手。
——稻子成熟:幼兒彎腰站著,手里拿著稻子的卡片。
2、請個別幼兒扮演農民,其他幼兒扮演水稻。
——教師小結:稻子成熟后會變成金黃色,農民伯伯把稻子收割后曬干,去掉稻殼就變成一粒粒的白米,經過加工之后香噴噴的白米飯就出來了。
香香的米飯,剛出?的米飯好香喲;
香香的水果,聞著就讓人想咬上一口;
香香的空氣,遇到心愛的人,連空氣都是香香的;香香的是食品,非常刺激人的味口!
這個問題就讓擅長料理的壹碟廚師來為你解答吧!
想要木桶蒸出來的飯好吃,米也是很關鍵的一點。
優質的東北大米就很適合做蒸飯,泰國香米也不錯。
首先最重要的是泡。
先要將大米浸泡3小時以上,保證泡的足夠充分。
接著便是開始蒸,先在木桶里墊上一塊紗布,越透氣的紗布越好。
把水燒開后,再放上木桶。
把米粒放進木桶里后,用勺子弄的疏松透氣些。
然后蓋上蓋子開始蒸,蒸的期間要注意底下的水,別讓它燒干了。
蒸到半小時時,把米倒進其他盆子里,倒入沸水攪拌,加入的水不要超過米。
攪拌之后蓋上蓋子,燜15分鐘讓米粒充分吸水。
等木桶上汽以后,把泡好的米飯瀝干再放進木桶里。
用勺子拌松,再用筷子在米飯上戳幾個孔通氣,蒸15到30分鐘即可。
(飯多就蒸久點,飯少就蒸快些)
如果希望蒸完后的飯更香些,可以適當加些豬油攪拌,這依個人口味而定。
一、西紅柿白菜湯飯
準備食材:米飯、西紅柿、小白菜。
1.把提前準備好的米飯拿出備用。
2.把小白菜清洗干凈后切小塊,在鍋中放入少許油,等油熱之后,將切好的小白菜小塊倒入鍋中,開始翻炒,直至小白菜變軟為止。
3.在倒入適量的水,把準備好的米飯和西紅柿倒入,待六分鐘左右,直至可聞到飯香味即可。
二、青菜湯飯
準備食材:米飯、小青菜、姜
1.把準備好的小青菜洗凈,準備好的姜切成姜末。
2.把鍋洗干凈,倒入少許油,待油熱之后把切好的姜末放入鍋中翻炒,不喜歡吃姜則把油留下,把姜末濾出扔掉。
3.倒入之前準備好的小青菜翻炒,直至小青菜變軟變色之后即可。
4.把小青菜放進去翻炒。
5.倒入少量水,待快開之后倒入米飯,直至香味即可盛出食用。
三、肉沫青菜湯飯
準備食材:米飯、豬肉沫、小青菜、西紅柿、姜片
1.把準備好的西紅柿洗干凈去皮之后切塊,把姜片切成絲。
2.鍋中放入少許油,待油熱之后放入切好的姜絲,再把西紅柿片倒入翻炒,加入適量清水。
3.待清水煮開以后,加入準備好的肉丸子,煮開之后,把米飯加入,再放入準備好的小青菜葉,煮兩三分鐘,聞到香味后即可食用。
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