國慶帶娃孩子出游 如何避免食物中毒

國慶節假期快到了，規劃一個親子旅游是提升家庭關系的好方式。帶孩子出門，不論是飲食、玩樂，都要以安全為優先考察。事先規劃好行程，并且預定好酒店、餐廳，這樣可以減少不必要的麻煩，確保孩子開心。但是隨著食物不安全事件的爆出，很多的家長對于帶孩子出去吃飯總是謹慎再謹慎。下面八寶網的小編為大家分享國慶節的預防寶寶飲食中毒的方案，在旅行的同時，享受美食，健康安全放心。

一、如何避免旅行食物中毒

1、盡量親喂母乳
母乳是嬰兒最純凈的乳汁，旅行中最適合寶寶的食物是母乳。盡量選擇親喂母乳，不需要儲存，也不需要另外打包，而且還可以保持新鮮。
2、避免塑蓋食物
你需要注意孩子吃的食物，是否煮熟？避免選擇塑料包裝的食物，并且注意保存期限。建議可以自行準備一些熟食攜帶，減少食物中毒的機會。幼兒進食旅游要避免食物中毒。
3、注意飲用水質
留意孩子喝的水。最好是有滅菌或是礦泉水。如果你在餐廳喝到瓶裝的水，要留意封口，以及上面的保存期限。水是孩子旅行食物中毒的來源之一。

4、不吃路邊食物
盡量選擇有店面的餐廳吃飯，不要購買路邊的食物。這是因為大部分的地攤食物制作過程是不是干凈，你無從得知。
5、不要食用雞肉
大多數的情況下，食物中毒來自于肉類和雞蛋。如果它們沒有完全煮熟，非常有可能會攜帶病毒和細菌，造成食物中毒。
6、確保餐具干凈
確保你使用的餐具都是干凈、消毒過的。此外，孩子的手也應該要保持干凈，才能避免細菌進入體內。因此，要求孩子進食前和如廁后要洗手。
7、準備急救用品
在隨身的行李中，準備一些簡單的急救用品，像是消毒水、OK蹦、抗生素、溫度計等。如果孩子出現食物中毒的跡象，讓他飲用大量的水，并立即送醫。

二、帶孩子外出旅游應注意事項

1、事先規劃完整
出游前先做好準備工作，調查當地相關的餐飲、住宿、醫院等地方，并且事先訂位，減少旅行時有突發狀況。
2、行李盡量簡便
出門在外，雖然要準備的東西很多，但還是要盡量簡便。不必要的物品不要攜帶，像是首飾。這樣可以讓你在旅途中移動方便。
3、注意各種安全
旅行時，不論是食物、玩樂、交通，都應該要特別注意。避免發生中毒、受傷、意外的事故，才能玩得盡興和開心。

三、如何預防旅行食物中毒

避免剩菜剩飯

剩菜剩飯除了營養價值低下，還容易繁殖細菌，再加上加熱不夠，就會引起食物中毒。而且多數肉類剩菜的亞硝酸鹽含量很高，長期吃剩菜剩飯，很容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道疾病。因此，盡量少讓寶寶吃剩菜剩飯。
選購食物要注意保質期　　
我們在選購食物時要注意保質期，而且盡量現吃現買，不要放在冰箱里。因為有些吃食的保質期很短，放在冰箱很容易過期。
不吃加工的熟食品　　
各種成品熟食（比如肉罐頭、肉腸、袋裝燒雞等）大多含有一定量的防腐劑和色素，很容易變質。特別是在炎熱的夏季，吃這些食物很容易食物中毒。
有些食物不能生吃　　
有些食物本身含有毒素，需要加工后才能安全食用。比如扁豆中含有對人體有毒的物質，炒熟或燜熟才可以食用。豆漿雖然營養豐富，但是生豆漿中含有人體難以消化和吸收的有毒物質。必須要加熱到90℃以上才能將有毒物質分解。許多豆類都不能生吃，謹防寶寶生吃中毒。

變質、發芽的蔬菜不能吃　　
1．土豆發芽后會產生大量的龍葵素，使人中毒。

2．紅薯發芽的同時表皮呈褐色或黑色斑點，這是因為受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素食用后極易引起急性中毒。

3．生姜腐爛過程中會產生一種毒性很強的黃樟素，使肝細胞變性。

4．爛白菜會產生亞硝酸鹽，使人出現頭暈、惡心、嘔吐、腹脹、心跳加快等癥狀。

5．無根豆芽在生產過程中會使用一些防腐劑、增粗劑等化學原料。

6．久存的老南瓜含有大量的糖分，時間長了會產生無氧醇，改變瓜的品質。

7．銀耳發黃是因為受到了黃桿菌的污染，如果吃了這樣的銀耳，就會有頭暈、肚痛、腹瀉等癥狀。

有些食物不宜帶皮食用　　

1．土豆皮中含有“配糖生物堿”，其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。

2．柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。如果孩子帶皮食用，鞣酸在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物——柿石，可引起多種疾病。

3．紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。尤其是被“黑斑病菌” 感染的紅薯皮（呈褐色和黑褐色斑點）能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，這些物質進入人體后會損害肝臟，并引起中毒，甚至會造成死亡。

4．荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的荸薺皮，就會導致疾病。

5．銀杏皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，這些物質進入人體后會損害中樞神經系統，引起孩子中毒。除此之外，銀杏肉孩子也不宜多食。

沒成熟的蔬果不一定能吃　　

青西紅柿含有龍葵素，這種物質有毒，吃后會惡心、嘔吐，還對孕婦的胎兒有害。