孕婦缺碘影響孩子智力 食鹽加碘致癌沒有科學依據

國際在線訊（記者潘穎）：今年5月15日是我國第21個“碘缺乏病防治日”，主題是“科學補碘保護智力正常發育”。在我國，從20世紀90年代開始就采用食鹽加碘來預防碘缺乏病。那么缺碘會給人體健康帶來哪些危害呢？現在人們的碘攝入量是否超標？是否像網上報道的那樣增加了甲狀腺癌的發病率？

在北京一家大型超市，調味品貨架上擺滿了各式各樣的鹽，其中綠色低鈉碘鹽最受歡迎，不少人毫不猶豫地將其列為首選。

“是加碘鹽，你還是買吧，碘太少了不好，那塊鹽基本加碘了，我一直都是這樣吃的，吃習慣了，放心了。加碘鹽是國家推薦的，我沒太注意，賣什么買什么，碘不是預防甲狀腺病的。

碘是人體必需的元素。 1990年代以來，我國在長期供應碘鹽的基礎上采取綜合防治措施，預防碘缺乏病。說起碘缺乏病，人們往往會想到甲狀腺腫大，也就是俗稱的“大脖子病”。其實，碘缺乏的危害不僅限于此。中國疾病預防控制中心營養研究所研究員楊曉光表示，除了甲狀腺功能減退和甲狀腺腫大，碘缺乏還會對青少年的智力發育造成不可逆轉的損失。因此，孕婦和嬰兒最怕缺碘：“缺碘病的危害：可引起流產、死胎、胎兒甲狀腺功能減退癥。在兒童期和青春期，主要是智力障礙。根據得出的結論從分析上看，生活在富碘地區和缺碘地區的人智商會相差13.5分。

中國曾經是世界上碘缺乏病流行最嚴重的國家之一。據20世紀70年代的調查，我國大部分地區均不同程度地存在碘缺乏病，受威脅人口約7.2億。目前，除西藏、青海、新疆等省份外，全國已有28個省份實現了消除碘缺乏病的目標。

世界衛生組織提倡食鹽加碘戰略，以防治碘缺乏病。 1990年以來，通過食鹽加碘，“大頸病”高發地區兒童和青少年患病率降低了40%95%。據報道，印度曾于2000年暫停食鹽加碘，但沒過多久，已經基本消除的碘缺乏病又卷土重來，政府不得不恢復食鹽加碘。

近年來，有學者質疑加碘鹽是否存在碘攝入過多，認為碘攝入過多與甲狀腺腫瘤發病率增加有關。在接受記者采訪時，也有人表示聽說過這樣的傳聞。

“碘吃多了不好，沒有碘也不好，現在這鹽都買不起了。”

與碘缺乏癥一樣，碘過量也會對人體健康造成危害，主要表現為甲狀腺功能減退、腫大、自身免疫性疾病等。那么中國人碘攝入過多了嗎？中國疾控中心研究員沈紅梅表示，除極少數水碘高（水源地高碘）地區外，我國大部分地區居民碘營養狀況，包括沿海地區區域，處于適當和安全的水平。相關調查顯示，沿海地區的碘營養水平甚至低于內陸地區：“我們進行了國家食品安全風險評估委員會，評估食鹽加碘和居民碘營養的風險狀況。一般來說，碘營養中國人口水平基本處于適宜安全水平，由于我國大部分地區存在不同程度的碘缺乏，食鹽加碘帶來的健康益處遠遠大于食鹽加碘可能帶來的健康風險?！?

目前，世界上已有120多個國家和地區采取食鹽加碘措施，在美國和澳大利亞等地區，還采用面包加碘來預防碘缺乏病。根據世界衛生組織的推薦，加碘鹽的用量應為20-40毫克/公斤，而中國食鹽的加碘量為20-30毫克/公斤。從人均攝入量來看，我國人均每日碘攝入量在200-300微克之間，也與世界衛生組織推薦的150-300微克攝入量相符。

碘過量會增加甲狀腺腫瘤的發病率嗎？專家認為，目前還沒有發現兩者之間存在明確的關系。關于食鹽加碘，沉紅梅說，2000年比利時科學家的一項研究表明，食鹽加碘會影響甲狀腺腫瘤的分類，即甲狀腺惡性腫瘤的發病率下降，同時良性率上升。有利于降低惡性甲狀腺癌的發病率：“甲狀腺癌的發病率在全球范圍內都在增加，不僅在我國，其他癌癥也是如此。具體是什么原因目前尚不清楚，有研究認為與此有關對輻射、環境內分泌干擾物的影響，有人認為可能與診斷水平的提高有關，但原因尚未確定?！?

專家建議，如果擔心碘攝入過多，可以去醫院監測尿碘含量。對于孕婦、兒童等需要補碘的人群，可以多吃海帶、貽貝、蝦等富含碘的食物。甲亢、甲狀腺疾病患者應遵醫囑不吃或少吃碘鹽。

作者：潘瑩

原標題：孕婦缺碘影響孩子智力。食鹽加碘致甲狀腺癌毫無科學依據