7個月寶寶輔食中如何搭配谷物和蛋白質類食物？

問題描述

精選答案

如何平衡兩類食物才能既促進發育又避免過敏？

一、谷物與蛋白質的選材參考

類別	推薦食物	添加要點
谷物類	強化鐵米粉、小米粥、燕麥泥	首次單一嘗試，由稀到稠過渡
蛋白質類	蛋黃泥、豆腐泥、鱈魚泥	從1/8蛋黃開始，魚類去刺去皮

二、每日搭配方案示例

早餐：高鐵米粉（2勺）+1/8蛋黃泥
午餐：小米粥（30ml）+鱈魚泥（1小勺）
下午加餐：燕麥泥（20g）+豆腐泥（半勺）

三、3條關鍵操作原則

1. 分階段引入：每3-5天嘗試一種新食物，避免混合添加
2. 主次比例：谷物占單餐總量70%，蛋白質占30%（如10g米粉配3g肉泥）
3. 質地處理：谷物煮至軟爛過篩，肉類蒸熟后加水打成細膩泥狀

四、風險規避清單

• ?1歲前禁用蛋白、蜂蜜、整顆堅果
• ?海鮮類選擇低汞品種（如三文魚、鱈魚），避免蟹、蝦等高致敏物
• ?混合喂養時，優先在上午添加新蛋白質食物，便于觀察過敏反應