半歲寶寶可以嘗試哪些自制米糊或粥類？

問題描述

精選答案

當寶寶滿6個月時，如何科學選擇第一口輔食？

根據中國營養學會建議，半歲寶寶需逐步引入易消化、低敏的谷物類輔食。以下為適合的食材分類及搭配方案：

一、基礎谷物類米糊

食材	營養價值	制作要點
大米粉	富含碳水化合物、鐵	粗糧需研磨成細粉，避免顆粒
小米	維生素B族、膳食纖維	與大米混合煮粥，口感更順滑
燕麥	β-葡聚糖、鈣	選擇無糖即食燕麥，煮至軟爛

二、蔬菜搭配粥類

推薦食材：南瓜、胡蘿卜、土豆、山藥、西蘭花
制作示例：

1. 南瓜小米粥：南瓜蒸熟壓泥，與小米粥混合，補鋅助消化。
2. 胡蘿卜土豆泥：蒸熟后加少量米湯攪拌，富含維生素A和鉀。

三、水果混合米糊

適合食材：蘋果、香蕉、梨、牛油果
注意事項：

• 首次添加需單獨試敏，觀察3-5天。
• 香蕉需熟透后搗泥，避免未熟的鞣酸影響鐵吸收。

四、肉類粥類（8個月后逐步添加）

推薦食材：雞肉、豬肉、牛肉（需去筋膜）
制作要點：

• 肉類煮熟后打碎成泥，與米粥混合。
• 首選雞胸肉，脂肪含量低且易消化。

關鍵提示

1. 工具選擇：使用輔食機或破壁機充分研磨，確保無顆粒。
2. 調味禁忌：禁止添加鹽、糖、調味料。
3. 過敏監測：每種新食材單獨添加，觀察是否出現皮疹、腹瀉等反應。

（注：具體輔食添加需結合寶寶個體發育情況，建議咨詢兒科醫生或營養師。）