太子樂奶粉的生產標準和質檢流程是怎樣的？

問題描述

精選答案

太子樂奶粉的生產標準是否符合國際安全認證？質檢流程如何保障產品品質？

生產標準體系

太子樂奶粉以國家食品安全標準（GB19644-2010）為核心，結合國際乳品安全規范（如ISO22000）建立生產標準，涵蓋以下核心環節：

標準類別	具體要求
原料控制	100%進口奶源，通過重金屬、農殘、微生物指標檢測，供應商需提供溯源證明。
生產環境	采用GMP（良好生產規范）標準，車間潔凈度達10萬級，溫濕度實時監控。
配方研發	配方經中國營養學會專家團隊審核，添加益生元、DHA等營養成分，符合嬰幼兒發育需求。
工藝技術	采用超高溫瞬時滅菌（UHT）和噴霧干燥技術，保留營養活性，杜絕二次污染。

質檢流程

太子樂奶粉實施“三重檢測”體系，覆蓋原料、生產、成品全流程：

1. 原料進廠檢測

   • 每批次原料需通過重金屬、微生物、蛋白質含量等20項指標檢測。
   • 使用近紅外光譜儀快速篩查異常成分。

2. 生產過程監控

   • 關鍵工序（如殺菌、均質）設置在線傳感器，實時監控溫度、壓力等參數。
   • 每小時抽樣檢測半成品，確保成分穩定性。

3. 成品出廠檢測

   • 每批次產品需通過理化指標（如脂肪、蛋白質）、微生物限量（菌落總數、大腸桿菌）等30余項檢測。
   • 成品留樣保存12個月，確保可追溯性。

認證與追溯

• 資質認證：通過HACCP體系認證、BRC全球標準認證，定期接受國家市場監督管理總局抽檢。
• 追溯系統：采用區塊鏈技術記錄生產全流程，消費者可通過包裝二維碼查詢奶源、生產日期等信息。

太子樂奶粉通過標準化生產與嚴格質檢，確保產品符合中國及歐盟嬰幼兒配方食品標準，為消費者提供安全營養保障。