孕婦吃柚子是否能補充足夠的葉酸？

問題描述

精選答案

葉酸需求量大時，單靠柚子是否足夠？

葉酸需求與柚子含量對比

食物/人群	每日需求量（微克）	每100克柚子葉酸含量（微克）
孕早期	400-600	12.6
孕中晚期	600-800	12.6

關鍵分析

1. 柚子的局限性

   • 即使孕婦每天吃3公斤柚子（約24個中等大?。?，僅能獲取約380微克葉酸，遠低于孕中期需求。
   • 柚子葉酸生物利用率低，實際吸收率不足30%。

2. 替代食物推薦

   • 綠葉蔬菜：菠菜（185微克/100克）、蘆筍（160微克/100克）。
   • 豆類：扁豆（140微克/100克）、鷹嘴豆（120微克/100克）。
   • 動物性食物：豬肝（220微克/100克）、雞蛋（40微克/100克）。

3. 補充劑與飲食結合

   • 中國營養學會建議：孕期額外補充400微克葉酸片，搭配多樣化飲食。
   • 注意：柚子可能影響葉酸補充劑吸收，建議間隔2小時服用。

健康提示

• 均衡飲食：葉酸需與維生素B12、鐵等協同作用，不可依賴單一食物。
• 個體差異：代謝異常孕婦需遵醫囑調整補充量。