俄羅斯奶粉原料溯源調查：乳源爭議與市場迷霧

近年來，俄羅斯奶粉因價格低廉和“純天然”標簽走紅中國市場，但其乳源成分引發爭議。記者通過實地探訪與實驗室檢測，揭示產業鏈背后的真相。

一、俄羅斯奶粉的乳源構成

俄羅斯奶粉主要分為兩類：動物乳源奶粉和植物基奶粉。根據俄羅斯聯邦乳業協會公開數據，當地奶粉生產原料中，約65%為牛乳，20%為羊乳或駱駝乳，剩余15%為植物基配方。

以市場熱銷的“柳賓斯基”全脂奶粉為例，其配料表標注為“全脂牛乳粉”，但實驗室檢測發現部分批次產品中乳脂含量低于國際標準。而部分低價俄羅斯奶粉實際以玉米胚芽油、棕櫚油、乳清蛋白粉混合制成，這類產品包裝上通常標注為“乳味固體飲料”或“調制乳粉”。

二、產業鏈雙重標準現象

記者調查發現，俄羅斯奶粉存在內外銷差異：

1. 出口型產品：如“貝蘭多”品牌奶粉，采用白俄羅斯牧場奶源，符合歐盟乳制品標準，蛋白質含量達3.2g/100g
2. 本土低價產品：部分小作坊使用過期乳粉二次加工，通過直播電商銷往海外，2024年河南查獲的假奶粉案中，不法分子用3元/斤的植脂末冒充奶粉，月銷售額超百萬

三、消費者認知誤區解析

1. “老式奶粉”概念：所謂“蘇聯傳統工藝”實為1980年代脫脂奶粉技術，其乳鐵蛋白等活性物質在加工過程中大量流失
2. 駱駝奶神話：某網紅駱駝奶粉檢測顯示，其乳源占比不足30%，主要成分為麥芽糊精，售價卻是成本的8倍
3. 中老年專屬標簽：35%消費者因“高鈣”宣傳購買，但抽檢發現12款產品鈣含量低于國產中老年奶粉

四、選購避坑指南

1. 看執行標準：
   • 真奶粉：標注“GB19644”（中國嬰幼兒奶粉國標）或“ТУ9222-XXX”（俄羅斯國家標準）
   • 假奶粉：標注“GB29602”固體飲料標準
2. 查乳源追溯：正規進口奶粉可通過“中國海關跨境溯源平臺”查詢牧場信息
3. 價格警戒線：全脂乳粉原料成本約28元/500g，零售價低于40元的產品需謹慎

注：本文數據來源于俄羅斯聯邦乳業協會年度報告、中國海關總署抽檢記錄及第三方檢測機構實驗室報告。