1歲寶寶吃什么輔食需要控制鹽和糖的添加量？

問題描述

精選答案

1歲寶寶的腎臟和代謝系統還在發育中，過多的鹽和糖攝入會增加腎臟負擔，影響健康，所以很多輔食都需控制鹽和糖。

谷物類

• 粥類：小米粥、南瓜粥是常見輔食。雖然本身口感清淡，但有些家長為提味會加鹽或糖。實際上，1歲寶寶的粥應保持原味，過多添加鹽糖會讓寶寶口味變重。
• 面條：市售兒童面條有些已含少量鹽分，烹飪時要少加鹽。糖也不宜添加，保持面條自然味道即可。

蔬菜類

• 胡蘿卜泥：胡蘿卜本身清甜，無需額外加糖。加鹽也應少量，因為寶寶能從其他食物中獲取鈉。
• 菠菜糊：菠菜富含營養，但制作成輔食時，要避免添加過多鹽和糖，以免破壞其原本的營養均衡。

肉類

• 雞肉泥：雞肉營養豐富，蒸煮成泥后，可少量加一點點鹽調味，但不能多，糖則不建議添加。
• 魚肉泥：如鱈魚、三文魚等制成的魚泥，本身味道鮮美，少量鹽提味即可，無需加糖。

總之，1歲寶寶的輔食應盡量保持食材本身的味道，嚴格控制鹽和糖的添加量，保障寶寶健康成長。