寶寶輔食添加表中提到的鐵、鋅等營養素補充有哪些關鍵食物來源？

問題描述

精選答案

如何通過日常輔食搭配滿足嬰幼兒微量元素需求？

營養素	關鍵食物	類型	含量特點	注意事項
鐵	牛肉泥	動物性	血紅素鐵吸收率高	建議搭配維生素C食物
鐵	豬肝粉	動物內臟	每100g含22.6mg	每周不超過2次
鐵	高鐵米粉	強化食品	每份約5mg	選擇無糖低敏配方
鋅	牡蠣泥	海鮮類	每100g含71.2mg	需確認無過敏反應
鋅	蛋黃羹	禽蛋類	每顆約0.6mg	8月齡后逐步添加
鋅	鷹嘴豆泥	植物性	每100g含3.4mg	需完全煮爛防脹氣

（輔食添加需遵循由少到多、由稀到稠原則）

菠菜等深色蔬菜的鐵屬于非血紅素鐵，建議焯水后與肉類搭配提升吸收率。乳制品中的鋅生物利用率較低，可配合瘦肉補充。強化谷物類食品需關注配料表，避免添加劑超標。