嬰兒奶粉中的關鍵營養成分有哪些？

問題描述

精選答案

這些成分如何影響寶寶的發育？

嬰兒奶粉作為母乳替代品，需模擬母乳的營養結構。以下為關鍵成分及其作用：

1.蛋白質

• 乳清蛋白：占比60%以上，易消化吸收，支持免疫系統發育。
• 酪蛋白：提供必需氨基酸，促進骨骼生長。

2.脂肪

• DHA/ARA：促進大腦和視網膜發育，比例通常為1:1.5至1:2。
• OPO結構脂：減少鈣皂形成，提升鈣吸收率，預防便秘。

3.碳水化合物

• 乳糖：主能量來源，促進腸道益生菌生長。
• 低聚糖（益生元）：如GOS、FOS，調節腸道菌群，增強免疫力。

4.維生素與礦物質

成分	作用	推薦含量（每100g）
維生素A	維持視力與免疫力	1200-1800IU
鈣	骨骼發育	600-800mg
鐵	預防貧血	4-12mg
鋅	促進酶活性	2-4mg

5.其他功能性成分

• 膽堿：支持神經傳導，每100g約50-100mg。
• 核苷酸：增強免疫力，含量約0.1-0.5g/100g。

注意事項：

• 選擇奶粉時需根據寶寶月齡調整配方（如早產兒需特殊強化配方）。
• 過量添加成分（如維生素A）可能引發中毒風險，需遵循國家標準（如GB10765-2021）。

（注：本文內容基于中國營養學會《嬰幼兒喂養指南》及國家食品安全標準，不涉及醫療建議。）