七個月寶寶輔食推薦哪些富含鐵質的食材？

問題描述

精選答案

七個月的寶寶正處于快速生長發育階段，對鐵的需求較大，哪些富含鐵質的食材適合作為他們的輔食呢？以下為你詳細介紹：

動物肝臟

動物肝臟是補鐵的優質來源，例如豬肝，每100克豬肝含鐵量約為22.6毫克。可以將豬肝制成肝泥，做法是先將豬肝洗凈，切成小塊，焯水后放入料理機中打成泥狀，再加入適量的水或米湯稀釋，煮熟后即可喂給寶寶。

紅肉

牛肉、豬肉等紅肉也是很好的補鐵食材。以牛肉為例，每100克牛肉含鐵量約為2.8毫克。可以把牛肉做成牛肉泥，將牛肉洗凈剁成肉末，加入少許水，上鍋蒸熟即可。

豆類

像紅豆、綠豆等豆類富含鐵質，每100克紅豆含鐵量約為7.4毫克?？梢詫⒓t豆煮爛后，用勺子壓成泥狀給寶寶吃。

菌類

黑木耳是含鐵量較高的菌類，每100克干黑木耳含鐵量可達97.4毫克。不過給寶寶吃時，要泡發后切碎煮爛。

蔬菜

菠菜含鐵量也較為豐富，每100克菠菜含鐵約2.9毫克。但菠菜含草酸，需先焯水去除草酸后，再做成菠菜泥給寶寶。

在給寶寶添加富含鐵質的輔食時，要遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗的原則，同時注意觀察寶寶有無過敏等不適反應。