電壓力鍋做蛋糕視頻？電壓力鍋如何做蛋糕視頻

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本文目錄

1. 電壓力鍋沒有蛋糕鍵怎么做蛋糕
2. 電壓力鍋做蛋糕沒有蛋糕鍵的怎么做
3. 電壓力鍋沒有蛋糕健可以做面包嗎
4. 電壓力鍋如何做蛋糕視頻
5. 沒有蛋糕健的電壓力鍋怎么做蛋糕
6. 電壓力鍋里怎樣做蛋糕

一、電壓力鍋沒有蛋糕鍵怎么做蛋糕

1、使用煮飯功能即可。電壓力鍋做蛋糕，需要準備的材料包括有：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油、電壓力鍋。

2、一、打4個雞蛋，將蛋黃跟蛋清分離。

3、二、加適量的鹽和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

4、三、然后用筷子順時針攪動2-3分鐘，蛋清會變成奶油狀，且沾到筷子上不會掉下來。

5、四、在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

6、五、攪拌至糊狀后，將打好的蛋清倒入。

7、六、將攪動好的混合物倒入電壓力鍋，按下煮飯鍵，25分鐘后，蛋糕制作完成。

二、電壓力鍋做蛋糕沒有蛋糕鍵的怎么做

1、電壓力鍋沒有做蛋糕功能鍵可以做蛋糕，使用煮飯功能即可。電壓力鍋做蛋糕，需要準備的材料包括有：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油、電壓力鍋。

2、一、打4個雞蛋，將蛋黃跟蛋清分離。

3、二、加適量的鹽和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

4、三、然后用筷子順時針攪動2-3分鐘，蛋清會變成奶油狀，且沾到筷子上不會掉下來。

5、四、在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

6、五、攪拌至糊狀后，將打好的蛋清倒入。

7、六、將攪動好的混合物倒入電壓力鍋，按下煮飯鍵，25分鐘后，蛋糕制作完成。

三、電壓力鍋沒有蛋糕健可以做面包嗎

1、電壓力鍋沒有做蛋糕功能鍵可以做蛋糕，使用煮飯功能即可。電壓力鍋做蛋糕，需要準備的材料包括有：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油、電壓力鍋。

2、一、打4個雞蛋，將蛋黃跟蛋清分離。

3、二、加適量的鹽和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

4、三、然后用筷子順時針攪動2-3分鐘，蛋清會變成奶油狀，且沾到筷子上不會掉下來。

5、四、在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

6、五、攪拌至糊狀后，將打好的蛋清倒入。

7、六、將攪動好的混合物倒入電壓力鍋，按下煮飯鍵，25分鐘后，蛋糕制作完成。

四、電壓力鍋如何做蛋糕視頻

1.蛋清蛋白分離，把里面的那個類似臍帶的白色物質跳出來，用打蛋器打發蛋白成泡沫，加1/3糖，繼續打，然后沒有顆粒感以后再加第二次，第三次。2.快速的打。達到完全發泡，像奶油一樣。3.把蛋黃加糖打到沒有顆粒感。4.把打好的蛋黃倒入幾勺面粉里面，可以盡量少放點面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一點。5.然后把打發的蛋白分兩次加入面糊里，記住要上下拌勻不要打圈。6.電壓力鍋內壁抹油，不要多，抹一層就好，只要不粘鍋就好。鍋預熱一分鐘或半分鐘這樣子，打開電壓力鍋將混合物倒進鍋里振兩下把鍋底空氣排出來，放入內膽按蛋糕鍵開始烤吧。

五、沒有蛋糕健的電壓力鍋怎么做蛋糕

1、電壓力鍋先通電，然后按保溫鍵備用。

2、再在大盆里將100克低筋面粉過篩倒入。

4、用攪拌器或筷子攪拌均勻到無顆粒狀。

6、取一個干凈的無水無油的盆子，打入雞蛋6個。

7、分離蛋黃，將蛋黃放入之前調好的面糊里，然后拌勻。

8、然后在蛋清里加入60克白糖，用打蛋器打發蛋白，或用筷子手打，比較費力。

9、大約5分鐘即可打發好，可以根據倒扣蛋盆不掉落判斷是否打發好。

10、分一部分蛋白倒入蛋黃面糊里，翻拌均勻，然后再倒入蛋白，再次翻拌。

11、將蛋糕糊倒入電壓力鍋內膽，然后摔幾下，震掉泡沫。

12、放入電壓力鍋，按下蓋子，先用煮飯鍵煮4分鐘左右。

13、然后再按保溫鍵，在出氣孔位置蓋上毛巾，保溫了22分鐘后，再按下煮飯鍵煮4分鐘左右。

14、再按下保溫鍵保溫20分鐘左右，再開蓋，不回縮、塌陷，非常蓬松軟彈的蛋糕就做好了。

六、電壓力鍋里怎樣做蛋糕

1、電壓力鍋做蛋糕先是全部工具出場，應該家里都有，分量用勺子來控制就可以了第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦干凈，操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離。要想甜，先加鹽。。。

2、在蛋白液里面先加入少量的鹽，一點點就夠了！再加滿滿一勺子白糖！用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！

3、打成這樣都是淘潤的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性發泡。

4、就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。。。

5、這是最關鍵的一步，一般十五分鐘可以搞定。在蛋黃里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。

6、沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什么的。

7、用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧？？

8、一定要攪拌均勻！攪拌的時候不能劃圈攪拌，要從底部往上翻這樣攪拌，就跟炒菜那種，或者十字攪拌。

9、用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。

10、然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！最后，就成這樣樣子的糊糊了！電壓力鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鐘就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。

11、這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。

12、把做好的糊糊倒進電壓力鍋?。?！

13、用手在桌上震幾下，把里面的大氣泡給震出來。

14、蓋好鍋蓋，按下煮粥的功能，就可以等著吃了。這就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房買的比，要松軟一些，雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好，加了泡打粉的話會很蓬松。

好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。