雞胗炒尖椒 辣椒炒雞胗做法

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于雞胗炒尖椒，辣椒炒雞胗做法這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

本文目錄

1. 辣炒雞胗最美的家常菜
2. 青椒炒雞胗怎么做
3. 雞珍炒尖椒怎么做好吃
4. 辣椒炒雞胗做法
5. 青椒炒雞胗的家常做法
6. 青椒爆炒雞胗怎么做

一、辣炒雞胗最美的家常菜

用料：雞胗120克，青椒10克，紅椒10克，筍10克，

調料：牛肉末豆鼓油5克，辣椒醬3克，鹽3克，料酒5克，味精1克，蔥2克，姜2克，花椒2克，醬油3克

1.雞胗反復仔細清洗雞胗，用刀刮去內層殘留的黃色雜質，之后切成薄片，蔥、姜切絲，青椒、紅椒、筍切片。

2.雞胗加上一點鹽、姜絲、料酒腌三十分鐘入味。

3.炒鍋中加熱底油，約7成熱時放入蔥、姜、牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，轉至大火，迅速倒入雞胗、辣椒醬翻炒。

4.待雞胗變色、加入切好的青椒、紅椒、筍繼續翻炒斷生，最后加鹽、味精、醬油，快速上色后即可出鍋。

二、青椒炒雞胗怎么做

1、把所需要的材料準備好，喜歡吃辣的，可以增加辣椒的數量。

2、把雞胗洗干凈，冷水入鍋，加入料酒，姜片，煮開后撈出雞胗洗干凈，等冷了之后切成薄片備用。

3、把青椒洗干凈，去掉籽切成條備用，蔥姜蒜切好備用。

4、鍋里面倒入適量的油，油熱后加入蔥姜蒜炒香，加入雞胗，一勺生抽，一勺蠔油一起翻炒均勻，剛入鍋的雞胗還是有點粉色的。

5、把雞胗翻炒到變色之后，再加入青椒一起翻炒，翻炒到青椒斷生。

6、這個時候就可以調味兒出鍋啦。

三、雞珍炒尖椒怎么做好吃

1.雞胗洗凈后加入鹽，料酒，姜片腌制一會。

2.尖椒切圈，姜蒜切碎，花椒備好。

3.雞胗放入開水內焯燙，再次開鍋就好了，撈出沖洗干凈。

4.鍋內熱油倒入步驟2內的所有東西。

5.翻炒出香味后加入瀝干水分的雞胗。

7.加入適量鹽和少許糖調味即可。小貼士雞胗焯燙水后腥臊味會減少很多~還有跟辣椒一起炒比較有食欲。記得要加多蒜，那味道才夠香。

四、辣椒炒雞胗做法

用料：雞胗120克，青椒10克，紅椒10克，筍10克，

調料：牛肉末豆鼓油5克，辣椒醬3克，鹽3克，料酒5克，味精1克，蔥2克，姜2克，花椒2克，醬油3克

1.雞胗反復仔細清洗雞胗，用刀刮去內層殘留的黃色雜質，之后切成薄片，蔥、姜切絲，青椒、紅椒、筍切片。

2.雞胗加上一點鹽、姜絲、料酒腌三十分鐘入味。

3.炒鍋中加熱底油，約7成熱時放入蔥、姜、牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，轉至大火，迅速倒入雞胗、辣椒醬翻炒。

4.待雞胗變色、加入切好的青椒、紅椒、筍繼續翻炒斷生，最后加鹽、味精、醬油，快速上色后即可出鍋。

五、青椒炒雞胗的家常做法

輔料：紅椒1塊、姜1塊、蒜2瓣、豆瓣醬10克、植物油15克、食鹽2克、生粉5克。

4、豆瓣醬剁細，姜和蒜瓣切成末。

5、雞胗里加入剁細的豆瓣醬、食鹽、生粉，抓勻。

6、鍋里加入植物油，燒到九成熱，倒入雞胗爆炒，炒好出鍋待用。

7、鍋里放入植物油，放入尖椒和紅椒爆炒，加入食鹽炒入味。

8、加入炒好的雞胗、姜、蒜末，翻炒均勻出鍋。

六、青椒爆炒雞胗怎么做

3.用手把洗好的青椒掰開，然后盛入盤子中

6.準備好適量的蔥，然后切成蔥段

8.待油熱之后，將切好的蔥花倒入炒勺中

9.然后把掰好的青椒也倒入炒勺中烹飪

11.青椒炒的差不多熟的時候，把切好的雞胗也倒入炒勺中

13.把炒好的青椒雞胗盛入盤子中即可食用

1、因為雞胗是熟食，所以進鍋之后翻炒兩下就可以了，不然就不好吃了

關于本次雞胗炒尖椒和辣椒炒雞胗做法的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。