六個月寶寶輔食添加初期應避免哪些高風險致敏食物？

問題描述

精選答案

初次添加輔食時如何判斷寶寶是否過敏？

高風險致敏食物及規避建議

食物類別	常見致敏成分	規避原因
牛奶	乳蛋白	易引發腹瀉、濕疹，1歲前需謹慎引入
雞蛋清	卵白蛋白	過敏風險高于蛋黃，建議1歲后嘗試
花生/堅果	花生蛋白、樹堅果	可能引發嚴重過敏反應（如喉頭水腫）
魚類/貝類	魚貝類蛋白	高致敏性，需逐種少量嘗試
小麥	麥膠蛋白	可能誘發乳糜瀉或濕疹
大豆	大豆異黃酮	部分寶寶腸道敏感易不適

輔食添加初期注意事項

1. 單一引入原則：每次僅添加1種新食物，觀察3-5天過敏反應（如皮疹、嘔吐、腹瀉）。
2. 烹飪方式：選擇蒸煮等溫和方式，避免油炸或添加調味料。
3. 高風險食物引入時機：
   • 牛奶：1歲后逐步嘗試配方奶或酸奶
   • 雞蛋黃：6-8個月可少量嘗試
   • 花生/堅果：建議1歲后，優先選擇熟制產品
4. 家族過敏史：若父母有過敏體質，需延長觀察期并咨詢醫生。

過敏反應識別與應對

• 輕度過敏：局部紅疹、輕微腹瀉→立即停用可疑食物，冷敷或遵醫囑使用抗組胺藥。
• 嚴重過敏：呼吸困難、全身性皮疹→立即就醫，可能需腎上腺素注射。

專家建議

中國營養學會《7-24月齡嬰幼兒喂養指南》指出：6月齡起逐步添加富鐵食物（如強化鐵米粉），避免過早引入高致敏性蛋白。蜂蜜因肉毒桿菌風險，1歲前嚴禁食用。

注：個體差異較大，首次添加需在喂奶后1小時進行，密切觀察24小時反應。如有家族過敏史或既往過敏癥狀，建議在兒科醫生指導下制定輔食計劃。