如何為九個月寶寶制作補鐵的菠菜米糊或肉泥？

問題描述

精選答案

九個月的寶寶需要適當補鐵，那要怎樣為他們制作補鐵的菠菜米糊或肉泥呢？下面為你詳細介紹做法。

菠菜米糊制作方法

• 食材準備：菠菜適量、大米30克、水適量。
• 制作步驟
  1. 大米洗凈，浸泡30分鐘后，加水放入鍋中煮成粥，煮好后用料理機打成細膩的米糊。
  2. 菠菜洗凈，放入沸水中焯燙1分鐘，去除草酸，撈出后切成小段。
  3. 將菠菜段放入料理機，加入少量煮大米的水，打成菠菜泥。
  4. 把菠菜泥倒入米糊中，攪拌均勻即可。

肉泥制作方法

• 食材準備：瘦豬肉或牛肉50克、水適量。
• 制作步驟
  1. 肉洗凈，切成小塊，放入清水中浸泡30分鐘，去除血水。
  2. 將肉塊放入鍋中，加入適量的水，大火煮開后撇去浮沫，轉小火煮30-40分鐘，直到肉熟透。
  3. 把煮好的肉撈出，放入料理機，加入少量煮肉的湯，打成細膩的肉泥。

菠菜和肉類都富含鐵元素，用上述方法制作的菠菜米糊和肉泥，能為九個月的寶寶補充所需的鐵。制作過程中一定要確保食材的新鮮和衛生，且根據寶寶的食量適量制作。