孕婦糖尿病飲食吃什么好（孕婦糖尿病吃什么食物）

孕婦糖尿病飲食需要注意什么？對于患有糖尿病的準媽媽們來說，懷孕期間的癥狀很容易惡化，如果伴隨其他癥狀，可能會對胎盤功能造成影響，嚴重時可能導致胎兒缺氧和流產。遵循醫生的建議，飲食保健非常重要。

推薦一款孕婦糖尿病食譜：紅燒栗子山藥。

所需材料：

主料：栗子20顆、淮山藥20克、熟地黃5克、雞肉250克、冬菇5只。

輔料：鹽1/3湯匙、糖1/3湯匙、濕淀粉2湯匙。

腌料：淀粉、鹽、糖少許，姜汁、酒、油微量。

制作步驟：

1. 將雞肉切成絲，加入腌料拌勻，腌制約20分鐘后撈起。

2. 栗子去殼去皮，與淮山藥一起浸泡水中約15分鐘。

3. 冬菇浸泡至軟化，去蒂洗凈后切成絲，加油、鹽、糖拌勻。

4. 熱鍋燒油，炒熱淮山藥、栗子和冬菇，然后加入地黃和雞肉一起煮。加入約3/2杯水，加蓋煮至栗子變軟。

5. 加入輔料拌勻，煮至汁液變干時，加入濕淀粉勾芡即成。

說明：淮山藥可補充虛弱體質，對腸胃和腎臟都有益處。地黃具有滋養強壯、補血的功效。這道菜對患有腎病或糖尿病的人來說是非常有益的。

準媽媽們如果仍有疑問或想了解更多關于孕期糖尿病飲食的信息，歡迎留言提問。我們會盡快在15分鐘內為您解答。